真假黄芪多糖粉鉴别（二）

黄芪多糖的化学鉴别方法有三种，醇沉法（80%）、高热法（350℃）、高效薄层色谱扫描法，下面给大家介绍一下醇沉法和高热法鉴别方法。

一、80%酒精醇沉法

原理：不同的酒精浓度能够沉淀出不同分子量大小的物质。

50%的酒精能够沉淀出蛋白质、淀粉、粘液质、果胶等大分子物质（呈现黏稠状、黄色沉淀物质）。

80%的酒精能够沉淀出具有活性的黄芪多糖（乳白色絮状沉淀---国家三类新兽药标准）

90%以上的酒精能够沉淀出葡萄糖、蔗糖。

方法：

1、分别称5克的合格产品、不合格产品Ⅰ、不合格产品Ⅱ，溶解在250毫升的纯化水中，然后用3000转/分钟的离心机进行离心，得到的结果：