芹菜怎么做好吃（芹菜的吃法技巧）

芹菜这种普通的蔬菜，富含有蛋白质，胡萝卜素和b族维生素，钙磷等多种矿物质。芹菜有助于改善肝热，解肺热，调理肠胃。芹菜好处多多，做法也容易，下面就来看看芹菜怎么做好吃。

一、芹菜怎么做好吃——芹菜粥

第一步：芹菜买来后先洗净，切碎。

第二步：锅中用油热锅后，将猪肉肉糜放入锅中煸炒开来。

第三步：将芹菜碎末和煸好的猪肉肉末一起混合翻炒，等到芹菜熟透后就将芹菜和猪肉末一起取出。

第四步：浓汤宝此时可以用水化开，浓汤宝的目的是代替鸡汤，如果本来就有鸡汤则可以用真正的鸡汤，粥的味道也会更好。

第五步：将浓汤宝汁混合少了水加入锅中，再放入大米开火开始煮粥。

第六步：粥即将煮好的时候，将芹菜和着猪肉末一起放入锅中，用勺子将两者相互搅拌均匀。

第七步：放入盐进行调味，美味的芹菜粥就做好了。

二、芹菜怎么做好吃——芹菜鸡蛋饼

第一步：芹菜和胡萝卜清洗之后切粒，再打散一个鸡蛋。

第二步：将切碎的粒混入到鸡蛋蛋液中，加入面粉搅拌均匀。

第三步：加入少许盐后，将面粉糊倒入平底锅中摊扁平。

第四步：一面凝固后就翻面，两面熟透后即可。