蜂蜜的副作用有哪些（蜂蜜的不能和什么一起吃）

蜂蜜被称作“老年人的牛奶”，尤宜对中老年人和体质虚弱者以及病人，食用效果非常好，但是你知道蜂蜜的副作用有哪些吗？下面我们就一起来看一看吧！

一、蜂蜜的副作用有哪些

蜂蜜没有副作用。蜂蜜其实是没有任何副作用的，但是在吃蜂蜜的时候我们也要注意一些问题，如空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡；

因此，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

二、蜂蜜的不能和什么一起吃

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃：韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

2、蜂蜜不能和葱一起吃：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻，同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、蜂蜜不能和莴苣一起吃：二者同食不利肠胃，易致腹泻。

5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒：可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃：豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。