人参果的栽培技术

《西游记》，中国四大名著，一直伴随着我们的长大，里面有一个偷吃人参果的剧情，印象尤为深刻，白胖的娃娃果子，说是可以长生不老，小的时候怎么也无法相信真有这样神奇的果子，然而随着年龄的增大，阅历的丰富，才知道这世间是真有这样的果子

别名：人参果 、香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨。

株型习性：多年生匍匐草本。生长在海拔1600—4200米的草甸、河漫滩、路边及水沟边等处，春季发芽，夏季可长出大量紫红色匍匐茎，伸向四方，犹如蛛网。正面深绿，背后如羽茅。盛夏，开鹅黄色小花。所谓人参果是象无数微型红薯一样一串串蕨麻的根，洗净、晒干、便可食用。

科属：为茄科类多年生草本植物，寿命在8年左右，一年栽种，多年受益。其果肉清香多汁，风味独特，所含营养成分具有高蛋白、低糖、低脂肪的特色。富含维生素C，并含有人体所需的多种微量元素，特别是含有“抗癌之王”硒(每百克果肉含15毫克，为稀有的富硒水果)、钼以及预防冠心病的钴，对高血压和糖尿病患者都有裨益。每百克鲜果含Ca 910毫克。是一种非常理想的高营养保健食品，被誉为“生命火种”。目前市场价居高不下(40一50元/公斤)，经济效益非常可观，

一、人参果对环境条件的要求当气温稳定在10℃时开始萌发新芽，18℃以上开花结果。生育适温为15-18℃，气温达到38℃时嫩叶出现灼伤，0℃再现冻害。喜光，其光饱和点为7万勒克斯。人参果属于半耐旱植物，以田间最大持水量的60%-80%为宜。人参果对土壤适应性广，要求不严，但以土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃土壤为好。人参果既喜肥又耐肥，对营养元素的吸收量的顺序是：钾＞氮＞钙＞磷＞镁。

人参果栽培技术：人参果种子少而小，出苗率及成苗率都不理想，所以目前幼苗繁殖以扦插为主，但种子繁殖能够保持种性，还可以方便种子消毒，从而可以克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。

一、种子育苗

即在计划育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗；有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽

二、施肥方法

首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后再亩施入复合肥每次50斤，每月一次，结合喷施壮果蒂灵以利壮杆及保花保果。

三、整形修剪

“人参果”分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料；并在修剪口处涂抹愈伤防腐膜保护伤口快速愈合，隔离病毒感染。开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。

四、搭架护果

挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。