果品加工副产品

我国是世界上生产水果的主要国家之一，水果罐头厂、饮料厂、果品加工厂加工后，其剩余物主要有果桨、果核、果皮等，尤以苹果渣、葡萄渣、柑橘渣、山植渣等居多。果渣干物质中含有丰富的营养物质见表 3 一18 。《节粮高效养猪法》

葡萄渣因粗纤维高，热能低，只可少量用于猪饲料，一般不超过10 ％。柑橘对猪适口性差，一般以5％以内为宜，过多可引起消化障碍，出现软便和腹泻。苹果渣代替部分精饲料饲喂肥育猪，可使千克增重耗料量减少0 . 6 千克。