饲喂管理：在养殖鲩鱼的时候，可以使用沉水饲料配合膨化饲料投喂它们，这样可以有效地提高鲩鱼的生长速度。还可以搭配喂食一些青草或者水草。
水质：鲩鱼对水质要求比较高，需要保证水质干净和卫生，最好每隔3-4天添加一次新水，添加新水的水深在5-10cm。
水温：养殖鲩鱼的时候，要尽量将水温控制在20℃以上。
在养殖鲩鱼的时候，可以每隔半个月左右的时间泼洒一次生石灰，可以起到增加水体透明度的作用，而且需要把水体的透明度控制在25-30cm左右。在添加新水比较困难的季节，可以向水中添加芽孢杆菌和益生菌等菌类来调节水质。
每年的4-9月份，需要每隔半个月的时间，对鱼的食场进行消毒杀菌处理。可以使用漂白粉撒到食场周围。在进行杀菌消毒的时候，需要把各种药物轮换使用，这样才能起到更好的杀菌消毒的效果。
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