魔芋有什么药用价值（魔芋为什么叫人体的清洁工）

魔芋，又叫兹篛、鬼芋、鬼头、花莲杆。独夜一技花等，为天南星科植物魔芋的块茎、多年生草本，有“东方魔粉”之称，为药食两用的食疗佳品。魔芋有什么药用价值，魔芋为什么叫人体的清洁工？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

在我国，魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史。中医认为，魔芋性味辛。温，入脾肺经。有化痰散结，行淤消肿之功。适用于咳嗽、积滞、趺打损伤。闭经、疖肿等。《开宝本草》言其“去痈肿风毒”。《医林慕要》言其“去肺寒，治痰嗽”。《草木便方》言其“化食，消陈积”。《四川中药志》、《全国中萆药汇编》等诸多医著中均记载魔芋可治疗肺结核、积滞。闭经、颈部淋巴结核、癌肿。红斑狼疮以及外用治疗蛇虫咬伤等。

经营养分析表明，魔芋富含铁。镁、钙、钾、钠、锰。铜等微量元素及蛋白质、氨基酸、葡萄糖等，其蛋白质含量为9.7%，16种氨基酸的总量为7.8%，其中7种人体必须氨基酸总量为2.5%，含糖量为16.4%。魔芋中的甘露聚糖占总糖话的34.2%，研究表明，甘露聚糖能扩张毛细血管，降低血压和胆固酵，是抑制人体肥胖的理想食物，有利于防治冠心病。魔芋精粉能降低糖尿病人的空腹血糖、总胆固醇，甘油三脂等，可增加高密度脂蛋白，对伴有脂代谢紊乱及习惯性便秘者有明显疗效。日本学者研究发现，魔芋可防治肠癌、食道癌、肺癌、脑瘤等，是一种理想的减肥和抗癌食品。魔芋的膨胀系数为80~100，消化吸收慢。吃后有撑饱感，且热量低，可帮助食量大的肥胖病患者和糖尿病人控制饮食，是理想的低热低脂保徤食品。魔芋的消化不在胃中而在肠中，能浞逬肠道的生理蠕动，帮助消化。防治便秘，并使沉积在肠道壁的废毒物迅速排出体外，因而有肠道的清洁工之称。最新研究发现，魔芋对白血病的白细胞有抑制作用。

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