黑鱼和江团一样吗（有什么区别）

一、黑鱼和江团一样吗

黑鱼和江团是生活在我国的两种鱼，很多人觉得二者不太容易区分。但其实黑鱼和江团并不是一样的鱼，二者属于不同的鱼，而且属于差异非常大的两种鱼。若是想将二者区分开，其实可以从很多方面进行，从类别、外观、口感等方面都可以，因此在遇到二者时还是不应将其混同。

二、黑鱼和江团有什么区别

1、科属区别：黑鱼是鲈形目鳢科鳢属的，但江团则属于鲇形目鲿科属的。可见，二者的目、科和属都是不同的。也正是由于二者的类别不同，决定了它们是不同的两种鱼，在其它很多方面也不同。

2、颜色区别：黑鱼和江团的颜色有比较大的差异。黑鱼的颜色非常暗，而且身体表面还有一些花纹，且这些花纹非常容易区分，因为它们很像是蛇的花纹。但江团则不同，它们的身体颜色类似于粉红色，背部的颜色相对暗一些，是暗灰色的，腹部的颜色则比较浅。

3、鳞片区别：黑鱼和江团在鳞片方面也有差异。黑鱼有鳞片，它们的鳞片是圆形的。但江团则没有鳞片，它们的身体表面十分光滑。

4、口感区别：黑鱼和江团都属于可以用作食材的鱼，但二者的口感有差异。黑鱼的肉比较紧实，很劲道。江团的肉则比较细嫩，口感滑嫩。因此二者可以满足不同人的需求，人在选择食材时也会充分考虑它们的口感。

5、别称区别：黑鱼和江团还有不同的别称。黑鱼的学名其实叫做“乌鳢”，除此之外还有“财鱼、“孝鱼”等诸多别称。江团的学名叫做“长吻鮠”，它们的别称还有“肥王鱼”、“淮王鱼”等。