山楂虽然个子小小，但是它的功效却很多，身体局部有淤血的人，吃山楂还能活血化淤，对跌打损伤有辅助疗效，山楂泡在水里喝，没有新鲜食用那么酸，口感更好并且宜消化，其功效也没有减少哦！
功效与作用：
1、防治心脑血管疾病。山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
2、活血化瘀。山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。山楂泡水喝的禁忌及副作用。
3、促进脂肪类食物消化。山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。
禁忌：在服用山楂的时候最好不要空腹，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水。
孕妇能喝山楂水吗
怀孕初期的孕妇的酸度较低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
而在后期的时候，胎儿逐渐发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。所以，怀孕的妈妈们在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实山楂对妇女子宫有收缩作用，准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话，严重者会导致流产，后果很严重的。
山楂的保存小诀窍
1、切开的鲜山楂保存如果是短时间存放，比如今晚买回来明天才食用的话，可以将其洗净切开后放在盐水中浸泡着，就能防止其发黄。
2、把山楂洗干净，在罐子里放上一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙，然后盖上罐子的盖子即可。
3、如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。
4、冷藏保存方法可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中，进行冷冻保存。
山楂水的泡法
山楂红糖水
材料：干山楂片、老姜、红糖。做法：1、把老姜洗干净切成片，山楂洗干净和老姜红糖一起放锅里，2、在锅中加三碗水，大火煮沸后，调到中火，煮成一碗半水。3、经期的时候一天喝三次，一次一大杯，尽量喝热一点，喝下去会感觉肚子里暖暖的，如痛得历害的时候喝了后就盖上被子发一身汗就好了。
虽然山楂茶功效很多，人们吃了会有很多好处，但是也是有它的禁忌的。山楂口感酸，具有开胃的功效，很多孕妈妈胃口不好，喜欢吃酸的，但是却不宜食用山楂或者山楂水，可能会导致胎儿畸形，更胜者可能会流产哦！
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