黑枸杞和红枸杞的区别是什么 黑枸杞和红枸杞哪个好

黑枸杞和红枸杞都属于枸杞的一种，但是和枸杞的市场价格一般来说要比红枸杞要更高一些，但是红枸杞我们使用的更加频繁，那么究竟这两者之间有一些什么样的差异，在使用方面哪一个更好呢？

黑枸杞和红枸杞的区别是什么

1、黑枸杞和红枸杞泡水的颜色区别：黑枸杞泡水有3种不同的颜色（红、蓝、紫），枸杞泡水是没有颜色的。

2、黑枸杞和红枸杞功效的区别：黑枸杞主要有事很有很高的花青素，有抗氧化的功效，主要有这抗衰老和美白的作用，枸杞主要是枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补血安神等各种功效.，他们在功效上是完全不一样的。

3、黑枸杞和红枸杞价格上的区别：枸杞的市场价格在1公斤15到30元之间，但是黑枸杞价格高的离谱价格在100到500之间的。

4、黑枸杞和红枸杞产地的区别：黑枸杞主要生长在草原地区，枸杞全国各地几乎都有生长.

5、黑枸杞和枸杞的主要不同还在在它们的功效和药用价值上，枸杞的药用价值高出黑枸杞很多，黑枸杞的各种功效都是没有足够科学依据的，枸杞的各种功效是人们都认可的也是有一定科学依据的，最后小编建议大家不要挺过于相信网络上度度黑枸杞的各种介绍，毕竟目前没有足够科学来说明黑枸杞的各种功效是合理的。

黑枸杞和红枸杞哪个好

1、效果都差不多

单单从补肾功能上来说，黑枸杞和红枸杞的补肾效果是一样的。在人们服用了这两种枸杞之后，都能够起到较好的补肾效果。若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍，都可以通过服用枸杞来得到缓解。但是，要想通过枸杞来进行补肾，一定要长期坚持下去，一般来说，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是连续服用半年，就能够看到补肾的效果。

2、黑枸杞更有营养

就黑枸杞和红枸杞来说，其中最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素，这是红枸杞里面没有的。通过研究来看，花青素是最天然的自由清除剂，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的美容养颜功效，还能够延缓人们衰老。所以，黑枸杞中的营养要比红枸杞更加丰富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些红枸杞。

黑枸杞的正确吃法

1、直接咀嚼干吃直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

2、用温水冲泡用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好。

3、泡酒花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。

4、煮汤黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。

5、入药黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。

黑枸杞的挑选

1、尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

2、看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。

3、看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。

4、看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。

5、看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。

黑枸杞和红枸杞在本质上并没有太大的差异，不过黑枸杞中含有更高的花青素含量，花青素是一种重要的抗氧化的物质，所以黑枸杞要比红枸杞具有更强的抗衰老作用，因此黑枸杞在价格上也要更贵一些。