芥菜是分次采收的,一般早秋播种,真叶10-13片采收,播种后30-35天采收,以后分期收获4-5次,至翌年3月下旬结束,亩总产量2500-3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜,需45-60天,才能开始采收。2月下旬播种的荠菜,4月上旬采收上市。春播一般采收1-2次,亩产量达1000公斤左右。
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