胡萝卜什么时候采摘

一、胡萝卜什么时候采摘

每年采摘胡萝卜可分为两次，通常是在当年的春季以及秋季。春季采摘的胡萝卜通常是当年一、二月份就开始种植的胡萝卜，这种胡萝卜每到当年的四月份就可以采挖了。当然若是露天种植的胡萝卜这个月份收获的一定要在长江以南的地区，长江以北的地区并不适合。

而秋季采摘的胡萝卜则是南北方通用的，通常都是每年的七、八月份就开始种植了，到了当年的九、十月份就可以收获了。这个是南北方通用的露天栽培的收获季节。当然若是大棚种植的胡萝卜可以无视季节的变化，因为大棚可以提供生长所需的温度，所以可以四季采摘。

二、如何辨别胡萝卜是否成熟

胡萝卜是一种典型的根茎类植物，当它成熟的时候可以直接用肉眼观察到，因为有些胡萝卜已经开始露肩，而且根茎周边的土壤已经开始皲裂而且叶子也开始慢慢地变黄、枯萎，此时的胡萝卜就已经成熟了。采摘的时候一定要一周之前就停止浇灌，采摘当天要为其浇水，让土壤表面变湿润，这样拔出就非常方便。