蕨菜多久施一次肥

一、蕨菜多久施一次肥

蕨菜一般只在采摘期施肥，大约每10-15天施肥一次。蕨菜只需每次采收后对其进行追肥就可以了。种植的蕨菜，我们一般会将其土壤事先施肥，这部分叫做基肥。由于蕨菜的需肥量不高，且植株生长得也不是很高，所以蕨菜只需此一次施肥，就可生长至采摘。一年之中，人工种植的蕨菜可采收两次，所以每次采摘蕨菜之后，我们都会对其追加肥料，以便于下一次更好地生长。

二、如何挑选蕨菜

优质的蕨菜表面的毛是非常少的，所以挑选蕨菜时尽量选择少毛的植株。嫩蕨菜的叶子是卷曲的，一旦叶子伸直了就表示其进入了播籽期，口感会下降。失去活力的尽量不要选择，一般拿起蕨菜发现其瘫软，就表明已经不新鲜很久了，所以尽量不要选择。

专家对蕨菜似乎不是很友好，说蕨菜可致癌，事实并不是这样的。蕨菜中确实是含有致癌成分，但是制作的时候我们会用水焯，可去除一部分，而且蕨菜不是绝对致癌，至少得吃三十年以上并且只吃蕨菜，才可以完全致癌，所以大家可以放心食用蕨菜。