高血压能吃冬枣吗 种植冬枣的方法 冬枣和红枣的区别

高血压是一种常见疾病，许多患者都会关心自己的饮食，以保持健康。因此，他们可能会对食用冬枣是否适宜产生疑问。此外，很多人也对冬枣的种植方法感兴趣，希望能够在家中自己种植。同时，不少人也会对冬枣和红枣之间的区别感到好奇，想了解这两种果实的不同之处。因此，本文将围绕这几个问题展开，首先解答了高血压患者是否可以食用冬枣，然后介绍了冬枣的种植方法，最后对比了冬枣和红枣的区别，希望能够为读者解答相关疑惑，并丰富大家对冬枣的认识。

在我们当今社会中，患上高血压的病人是非常多的，这种疾病令人感到恐慌，其实大家面对高血压要泰然处之，因为高血压虽然容易导致我们出现这样那样的并发症，但是只要我们懂得如何控制好高血压，那么高血压是不会威胁到我们的健康的，我们可以从饮食方面入手来进行对高血压的控制。

1高血压能吃冬枣吗

高血压患者应该懂得一些饮食的原则，这样才有利于对高血压的护理，那么高血压的病人什么东西可以吃什么东西不可以吃呢，我们建议高血压的患者饮食应该是少油并且少糖和少盐的。

山西冬枣(亦称庙上福、苹果枣、冰糖枣、山西冬枣、庙上冬枣、)是华北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。原产地山西省运城市庙上乡，现大量种植地分布于 山西、河北、山东、陕西，等地。

其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。其果核较小，有仁。

冬枣

冬枣单果重25克左右，近球形，熟前阳面常有红晕，大小不匀，平均重12.8克，为金丝小枣的3倍。冬枣果皮光亮，呈赭红色，皮薄质脆，落地即可摔裂。其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。其果核较小，有仁。

冬枣树势较弱，树姿开展，树冠较小，成龄树高约5米，冠径一般不超过5米，最喜在肥沃深厚的土壤中生长。

药用价值

沾化冬枣果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，

庙上冬枣

含维生素C303mg/100g。沾化冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从8月下旬(白熟期)至9月中旬(完熟期)可陆续采收。

该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。

1、解毒保肝

因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

2、解酒良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

3、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

4、调节免疫

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

上文我们介绍了高血压这种疾病虽然容易出现一些并发症，但是我们控制得好就不会导致并发症的出现，我们可以从饮食调理上面来进行对高血压的预防和治疗，上文介绍的冬枣含有丰富的营养，冬枣里面含有多种维生素和人体需要的微量元素，而且冬枣里面含有芦丁可以起到治疗高血压的功效。

2冬枣和红枣的区别

红枣是我们见的比较多的水果，冬枣比红枣晚几个月成熟，我们吃的更少。一般都是红枣差不多没有了冬枣就开始上市了，所以很多喜欢吃枣的人就不用担心了，那么冬枣和红枣有哪些区别呢?

1、口感不同

冬枣：冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

2、市场价格不同

冬枣：由于冬枣为鲜食枣，加上其个头较大小适中，很适合当做零食水果食用，营养价值丰富，价格上比较昂贵，最高时达到过360元每斤，现在种植面积较广，市场上比较多见，价格有所下降，一般在10元到20元每斤。

红枣：红枣由于我国种植历史长久，价格已经是一个稳定的价格，每年都差不多，不会有什么太大变化，5~10元每斤。

3、成熟时间不同

冬枣：冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

4、枣果大小不同

冬枣：冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

红枣：红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

5、营养价值不同

冬枣：冬枣是以鲜食枣而出名，其内部很多的营养素并未经历加工处理这以步骤，因此，营养成分流失较少，食用时摄入较高。

红枣：红枣多以干制早出现，多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等，营养成分流失较多，尤其是维生素C、维生素E等易被氧化的营养成分流失严重，营养价值较冬枣低，但鲜食时两种枣营养价值差不多，毕竟属于同一个物种，差距不大。

6、颜色不同

冬枣：冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

红枣：红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

3冬枣能放冰箱吗

冬枣能放冰箱吗冬枣能放冰箱保存。

冬枣跟其他食物一样也是能够放进冰箱保存的，冰箱中低温的缓解能帮助缓解冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜，要注意的是放在冰箱的冷藏室，不要放进冷冻室。

冬枣放冰箱好还是不放好一般情况下，冬枣放冰箱保存比较好。

冬枣的保存温度要高于冬枣冰点的温度范围内，冬枣的温度越低贮藏效果越好，但是低于冰点温度时则会产生冻伤，导致冬枣损伤。成熟度不同的冬枣其冰点也会有一定的差别，一般情况下半红的枣的冰点在-2.4℃左右.而初红的枣高于此值。全红枣的冰点会低于此值。所以在不同情况的成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣是极易失水的水果，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度需要达到90%-95%。

冬枣能洗了放冰箱保存吗洗了的冬枣建议要及时吃掉，一般来说最好不要将洗干净的冬枣放进冰箱，容易坏掉。如果要放的话，也要擦干水分，不然很容易失水干瘪甚至是腐烂变坏。

冬枣放冰箱怎么处理如果是完整的没有洗过的好冬枣，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，里面留一点空气，然后放进冰箱中即可。

如果是洗过的冬枣，要注意先将其水分擦干净，放在有盖的盒子里面,或者干脆放在镂空的不锈钢之类的篮子里，再放进冰箱。

冬枣放冰箱能保存多久没有洗过的完整的冬枣放入冰箱，可以保存2-3周的时间，而已经清洗过的冬枣，一般可能只能保存2-3天。冬枣建议是现买现吃，不要保存太久，保存时间过久容易丢失水分和营养，吃起来的口感也会变差。

冬枣还可以怎么保存冬枣除了放进冰箱保存之外，还可以将冬枣用保鲜袋或是保鲜盒分开装好，放在阴凉处保存，注意不要通风，冬枣是不能通风储存的，会加快其失水干瘪的速度。

4吃冬枣有什么好处

吃冬枣有什么好处解毒保肝

冬枣中是含有丰富的糖类和环磷酸腺苷等成分的，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并且能促进肝脏自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，能起到一定的辅助治疗作用。

解酒

冬枣是富含果糖和维生素C的，都是解酒的有效成分，其中维生素C能促进酒精转化为乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，而果糖能促进乙醇和乙醛的分解，而喝酒后导致头痛的主要成分就是乙醛。所以在饮酒后吃适量的冬枣能加速乙醛的分解，不但具有较好的解酒效果，还能预防酒后头痛的现象。

防治心血管疾病

冬枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的，还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素，对于健全毛细血管，维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化有益。

再加上冬枣中还有芦丁成分的，芦丁是治疗高血压病药物的主要有效成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用。

美容养颜

冬枣中的维生素C含量是很高的，而维生素C具有很强的抗氧化作用，能帮助清除人体内的自由基，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，对皮肤的衰老有延缓作用。

增强免疫力

冬枣富含多种氨基酸，其中是包含异亮氨酸、苏氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用冬枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各种蛋白质及酶的合成，增加机体体质和体液免疫功能，从而提高抵抗疾病的能力。

吃冬枣有什么坏处冬枣虽然营养价值高，适量食用对身体好处很多，但是如果过多的食用，因为冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。而且冬枣中含有一定糖分，如果长时间大量的食用，可能会引起肥胖。

冬枣的营养成分蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%。此外冬枣中含还含有维生素A、钠、铁、铜等多种微量元素。

吃冬枣要注意什么1、冬枣不能与海蟹一起吃，容易患寒热病，还会产生有毒物质;还有鱼类、萝卜、动物肝脏等食物也不宜跟冬枣一起食用。

2、冬枣不宜空腹食用，空腹吃得胃结石的几率更大。

3、食用冬枣后，是不宜马上吃高蛋白食物的。

5种植冬枣的方法

种植冬枣的方法

定植冬枣树苗后，用地膜覆盖定植穴，周边压实，这对于保湿增温、根系伤口愈合、提高成活率及以后的生长发育都有明显效果。若是经过定干栽植的冬枣树苗，可在地膜的中间剪开一个小口，将树套在中间，然后覆土压实效果更好。

冬枣树苗成活后，要加强田间管理，依据土壤墒情，适时浇水，并且结合浇水或降雨、适时的施入一部分氮肥，按每株200克尿素+100克磷酸二铵穴施即可;一般在7月份左右施肥为宜。未覆地膜要及时做好松土保墒工作，以提高地温、减少土壤水分蒸发等。还要随时注意除草灭荒方面的工作。

地膜覆盖后，地表和20厘米深土层的日平均温度比不覆盖膜的分别提高2.～6℃和1.～3.℃;这样大大的显减少了土壤水分的蒸发。由于地温和土壤湿度条件得以改善，不仅栽植成活率显著提高，而且萌芽期提前10天左右。

在正常追肥的基础上、还要进行叶面喷施。一般用0.4%的尿素溶液或0.3%左右的磷磷二氢钾的溶液，可以单施，也可以混用，或与农药一起混用。

冬枣的种植管理技术

冬枣不同时期的种植管理之4月份(萌芽期)

①发芽前进行整形修剪，培养和调整骨架结构，使布局合理，通风透光。1-4年生幼树一般不疏枝;5年生以上，处理过密枝、徒长枝;7-8年生结果枝组及时更新，对未拉枝的树拉枝开角。

②发芽初期，喷0.3-0.5°Be石硫合剂，防治红蜘蛛、蚧壳虫。

③使用黑光灯诱杀枣粘虫成虫。

④发芽后，及时抹除位置不当或多余的枣头。

⑤4月中下旬喷5%卡死克乳油1000倍或10%吡虫啉4000-6000倍或毒死蜱1500倍+灭幼脲3号2000倍液防治枣尺蠖、红蜘蛛、枣粘虫、枣芽象甲、绿盲蝽象、枣瘿蚊等。

⑥4月下旬在距树干1m范围树盘内撒辛硫磷颗粒并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。

冬枣不同时期的种植管理之5月上中旬(抽枝展叶期)

①5月上旬喷灭幼脲3号2000倍中99.1%加德士敌死虫乳油200-300倍(或+果虫敌1000倍)液，防治枣瘿蚊、红蜘蛛、舞毒蛾、绿盲蝽象、枣尺蠖等，间隔10天连喷2遍。

②5月中旬，干旱年份枣园浇1遍花前水，株施磷酸二铵幼树150-300g，结果树500-1000g。对直立生长的枣头应拉枝开张角度，改善树体通风透光条件，缓和生长势，促进坐果。

栽植冬枣树苗的方法

枣树秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前(多在11月下旬到12月中旬)栽植。秋季虽然气温明显下降，但地温却相对较高，有利于枣苗根系伤口的愈合，缩短了缓苗期，提高了成活率，第二年春季枣芽萌发快，发根早，树体生长势强。农谚“秋栽先发根，春栽先发芽，早种几个月，生长赛一年”说的就是这个道理。一般来说，秋栽的苗木有几下特殊的要求，如二次枝尽量不剪除，以减少伤口部位失水，少有的伤口部位也应该用油漆涂抹以减少水分蒸腾，同时栽种后要在树干基部堆土或在树干上用稻草捆绑以预防冻害等。枣树的秋栽时适当早栽比晚栽好。

春栽 在春季土壤解冻后至枣树萌芽前或萌芽期(多在3月中旬至4月下旬)栽植称春栽，宜适当晚栽。好处是栽植方便、简单、成活率较高，不存在防冻问题。目前全国各地普遍采用春栽。

对一个地方来说，是秋栽还是春栽好，主要应根据当地自然条件来确定。一般来说在无霜期长、年平均气温超过13℃，秋季多雨，冬季较温暖，春季干旱多风地区，应提倡秋栽。因秋季土壤水分充足，地温尚高，利于伤口愈合和根系恢复，因此，来春发芽快，长势旺且抗旱能力强。反之在无霜期短、年平均气温在13℃以下，秋季干旱多风地区，应提倡春栽。这些地区如采用秋栽，枣苗的地上部分长时间处于秋冬季干燥多风环境，很容易引起枝条抽干失水而死苗。

挖好50cx*50cm的土坑，土坑底部放好3-4cm虚土层;最好在栽植前几天挖好，氧化和凉晒几天为宜。(不需要过大或过深，以比树根稍大为主，栽植过深枣树反而不旺)

将挖好的冬枣树苗放在坑内埋好土，根上土层以5-8cm为宜;埋好土后，用脚将土层踩实。

浇足水

等水完全渗下以后，秋栽时：凉晒半天或更长时间，或第二天也可，然后将树坑填平，稍微踩实，不要用太大力;春栽时，就不用填平，等8-10天第一次浇水干了时，再浇足水，一直等到枣树发芽，长势很好为止。

关于枣树的移栽施肥: 在枣树第一次移栽时，不用施肥，因为肥料浓度高会影响新移栽枣树树根的生长。等 枣树确定长活，发芽一段时间后，再施肥。施肥时离树干为圆心，半经30CM以外施肥，肥量以半把为宜，用土埋好，5--7处就可以。不易量过大。