脐橙果实采后商品化处理技术【包装】

无公害脐橙果实包装的目的是为了在运输过程中果实不受机械损伤，保持新鲜，防止污染和避免散落和损失。包装可减弱果实的呼吸强度，减少果实的水分蒸发，降低自然失重损耗，减少果实之间病菌传播机会和果实与果实之问、果实与果箱之间摩擦而造成的腐损。果实包装后，特别是装饰性包装(礼品包装)还可增加对消费者的吸引力和扩大脐橙的销路。

1、对包装的要求

(1)脐橙包装厂场地应通风、防潮、防晒，温度25～30~C，相对湿度60％～90％，干净整洁，无污染物，不能存放有毒、有异味物品。

(2)内包装可采用单果包装，但包装材料应清洁，质地细致柔软、无污染，也可经分级后的果实直接装箱。

(3)果品装箱应排列整齐，内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱，结构应牢固适用，且干燥、无霉变、虫蛀、污染。

(4)每批次包装箱规格应做到一致，其规格可按GB／T136T07(苹果、柑橘包装)规定执行，且每箱净重不超过20千克，或按客户要求包装。

(5)无公害脐橙的包装箱上应标志无公害食品的产品名称、净

重量、规格、产地、采收日期、包装日期、生产单位、执行标准代号及商品商标内容。

2、包装技术

(1)纸包或薄膜包每一果实包一张纸，交头裹紧。脐橙交头在果蒂部或果顶部。装箱时包果纸交头应全部向下。

(2)运输果实包装好后即应装入果箱，一个箱内只能装同一品种，同一个级别的果实，外销果应按规定的个数装箱。装箱应按规定排列，底层果蒂一律向上，上层果蒂一律向下。果形长的纽荷尔脐橙等品种可横放，底层应摆均匀，以后各层注意大小、高矮搭配，以果箱装平为度。装箱前先要垫好箱纸，两端各留半截纸作为盖纸，装果后折盖在果实上面。果实装毕应分组堆放，并注意保护果箱，防止受潮、虫蛀、鼠咬。

(3)成件按要求封箱，做好标志、待运。

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