以翘嘴鳜为例,一般能长到2-2.5公斤,最大能长到50公斤。
鳜鱼是广西省著名的特产鱼类,肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴。用鳜鱼的鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤,清鲜味美,营养丰富,向来是汤中上品。
鳜鱼的品种特点:
1、鳜鱼,又名桂花鱼和季花鱼,属于鲈形目鳍科鳜亚科,鳞片小而圆,背鳍较长,体色为黄绿色,身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。鳜鱼的品种较多,有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等,其中翘嘴鳜的个体大、生长速度快,人工养殖的数量较多。
2、鳜鱼是肉食性鱼类,喜欢吃鲜活的诱饵,自幼苗期主动摄食阶段起就食用其他的活鱼,2-3日龄时吸收卵黄内的营养物质,3-5日龄时开始主动摄食外来的活饵,5-7日龄时全靠外来活饵,主要以活鱼、虾为食。
人工养殖鳜鱼时,池塘要有专业人员管理,分早、中、晚进行巡塘。早晨观察鳜鱼是否浮头,饵料是否充足,中午观察水的颜色、透明度和天气状况,傍晚观察鱼的采食情况,发现问题要及时解决。
鳜鱼作为名贵的鱼类,深深被人们所看好,肉质滑嫩,口感很好,得到大家的好评。作为养殖户,都想要以这个鱼类养殖陌生。然而鳜鱼可以长多大?这个问题大家可能都想要了解。
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