怎么剥碧根果

碧根果味美且营养丰富，很多人喜欢食用，那么你知道怎么剥碧根果吗，可以用手来剥，也可以用核桃钳来剥，但都要掌握好技巧，以防止夹坏夹碎果仁，尽量避免伤到手。

碧根果的剥法

1、用手剥

同时拿住二个碧根果放在手心中，对着用力挤压一下，注意不能用棱的地方挤，太硬且易伤着手心，应尽量挤压碧根果的中间部分。

2、用核桃钳

一般买碧根果时，商户都会附送一个核桃钳，将碧根果竖着放入钳内，然后轻轻用力夹一下，就可以打开碧根果。

3、不锈钢针去掉外壳

在碧根果皮裂开一条缝后，用不锈钢针顺着果皮裂开的地方轻轻撬动果实，然后将不锈钢针完全戳进果实中，左右松动一下碧根果，当感到碧根果已晃动时，就可以被剥出来了。

4、注意事项

在剥碧根果时，一次不要剥太多，碧根果容易返潮，返潮后的味道会大打折扣，会有一种涩涩的感觉，十分影响口感。