我国北方适合种植黑莓吗

有关黑莓的知识，黑莓适合在我国北方种植吗，除东北地区不宜种植黑莓外，其它地区还是可以种植的，黑莓营养丰富但不易保存，在采摘后清洗完即冷冻，多出口国外。

北方是否适合种植黑莓

黑莓对土地和坏境要求高，不适合在东北地区种植，但山东、河南、河北、安徽、陕西、浙江、湖北、江西、湖南、四川、重庆和贵州等地是黑莓种植的重要基地。

黑莓不易保存，采摘4小时后，必须马上清洗杀菌，然后冷冻保存，否则营养成分就会流失，从而就会发酵变质。我国出产的黑莓主要加工成冻果出口到欧美等地，市面上一般买不到黑莓鲜果。

黑莓的种植条件

黑莓种植对土地与坏境要求比较高，必须控制好土地的水分及肥沃程度，黑莓生长是匍匐向上的，茎上带有锐利的棘刺，当茎弯曲下垂时，枝条能触碰到地面，枝条顶端的节会长出根。所以，生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，能够在很短的时间内占据一大片土地。

在先期开花的花朵能产出的小核果数量比后期开花的要多，这些特性具有以下可能：根部养料耗尽，授粉者数量减少，环境状态的变动，雨天或太热的天气蜜蜂无法在清晨以后工作，就会导致授粉量减少，果实的品质就不如先期花朵结出的果实好。

黑莓的小核果主要在胚珠附近发育长成，花粉粉粒中的雄性配子是胚珠受精，黑莓成熟期在六月底到八月初之间，黑莓属于娇嫩的水果，必须人工采摘，劳动量比较大。

黑莓因富含花青素、硒等高效抗氧化活性物质，以及人体所需的氨基酸和微量元素，被联合国粮农组织认定为第三代新型特种果，素来享有“生命之果”、“黑钻石”的美誉。