圆白菜能放冰箱吗

一、圆白菜能放冰箱吗

圆白菜是可以放入冰箱冷鲜保存的。一般圆白菜是不能冷冻的，但是可以冷鲜，冷鲜的话只需要将买回来的圆白菜直接带皮带叶的放进冰箱当中就可以了。当然还有很多其他的保存方法，处理后的圆白菜还是可以冷冻的，但是绝不可以直接冷冻，因为圆白菜的含水量较大，若是直接冻，就会导致口感下降，所以一般多会选择将其剁碎然后用盐将水分沙出来，这样既就可以冷冻了，而且口感也并不会改变。

当然不止冰箱，圆白菜本身也是一种很好保存的蔬菜，一般若是放置在阴凉且通风、干燥的地方，可以让圆白菜保存一周左右，但是再多的时间就不行了，因为时间过长圆白菜中水分流失了就会变得干瘪。

二、圆白菜喜欢什么环境

圆白菜是一种非常喜光照但又比较耐寒的蔬菜，喜温暖、喜潮湿、又耐高温。最适宜的生长温度在十五摄氏度到二十摄氏度之间，果实膨大期的时候尤为要注意温度的控制，高温会使圆白菜的果实迅速地纤维化。