尖椒什么样的辣

一、尖椒什么样的辣

尖椒是十分常见的一种食材，用处也很多，那么知道那种尖椒辣那种不辣就很重要了。通常情况下细长色深的尖椒比较辣，粗胖色浅的尖椒不太辣。

二、尖椒那有些品种

1.青椒：青椒的辣度适中，是一年四季都可以买到的品种。青椒表皮越绿越辣，从个头上看大的没那么辣，小的就比较辣了。另外夏季的时候青椒会辣一些，因为阳光充足使青椒颜色变深，辣度也会提高。

2.螺丝椒：螺丝椒是最近才出现的一个品种，外观呈现螺旋状而得名。它的口感吃起来比较美味所以深受人们的喜爱，辣度适中大家也更容易接受属于中辣型。

3.黄皮椒：它表皮微黄，肉感较多，吃起来鲜美多肉。黄皮椒的辣度不是太多，算是微辣。所以不爱吃辣的人用它来炒菜也可以接受。

4.红椒：红椒是这些品种里面辣度最适中的一款。很多人每次看到都会买上几个，因为不管用它炒什么菜都比较美味。不仅颜色鲜红漂亮，吃起来也不会感到很辣。甚至经常吃辣椒的人吃还会有一点微甜，所以不管和什么菜一起炒都比较百搭。