如何辨别芒果是否成熟

一、看果肉

在挑选芒果的时候可以将芒果切开，如果核是硬的，果肉是黄色的，说明果实已经成熟了，如果里面的核较软，并且果肉呈白色，说明果实还没有成熟。

二、看果皮

芒果的果皮颜色较红，说明芒果接受的阳光较多，并不能说明芒果的成熟程度。因此在购买芒果的时候，最好不要将果皮的颜色作为判断果实成熟的标准，因为不同品种的芒果，果皮的颜色是不同的。

三、看果蒂

成熟的芒果果蒂周围的果皮和果肉应该是鼓起来的，形状较圆。如果果蒂比较平坦，说明果实内部的果汁和果肉还没有完全成熟。在购买芒果的时候可以用手按一下果蒂，如果感觉果蒂比较硬并且富有弹性，说明是成熟的芒果，如果果蒂过硬或过软，有可能是未成熟的芒果或者芒果品质较差。

四、闻气味

在购买芒果的时候，可以闻一下芒果果蒂周围的味道，如果香味比较浓，说明是熟透了的芒果。如果没有什么味道，可能是还未成熟的芒果，可以根据自己的需求进行购买。