说起农民自家养的猪,那最有代表性的就是过年猪了。
每年腊月的时候,都是农村最闹热的时节,不仅是外出的人陆续回来了,最重要的是村子里的一些人家开始张罗着杀过年猪了。只有这个时候,你才能在越来越没有年味的农村,感受到过年的气氛。
可能有些城里人就会觉得很奇怪,杀猪就杀猪呗,有什么好说的,我们过年前在超市买的猪肉也是农村的啊。
其实,这并不一样,因为农民养着自己吃的猪和在农村养殖场养的猪差别大着呢!
有个朋友说,现在有些养猪场,为了提高肥猪的出栏率以及缩短养殖时间,减少养殖成本,于是采取一些比较极端的养殖方法,比如说打激素、喂养催肥剂等等。
当然了,这也许只是小部分的黑心厂长才会做的。
但是我能肯定的是大多数的养猪场肯定都是用饲料来喂猪的,大家都知道饲料里面添加的有各种添加剂等物品,这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了。
而农村的猪则不一样,农村的猪都是散养的,猪每天自由跑来跑去,吃的是剩饭、料草等,较为绿色环保。
在小编的老家,农民们自家养的猪都是用大米熬的稀饭,再凑上一桶水,加上两大碗的糠皮。
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