发酵床养殖是种利用发酵技术进行养殖方法主要是利用生物菌群作用将饲料和床材进行发酵提高饲料营养价值和消化率并增加床材吸附污染物能力提高养殖环境质量。
发酵床养殖具做法般是将露天养殖地段中部分区域用木板、竹杆等围起将饲料和床材混合在起排放到围起区域内再加入适量水分和微生物启动剂进行发酵。当饲料和床材发酵即可投放养殖动物。
发酵床养殖具有以优点：
1.提高饲料营养价值和消化率降低养殖成本；
2.增加床材吸附污染物能力提高养殖环境质量；
3.稳定生物菌群减少病害发生；
4.降低养殖动物应激反应提高养殖效益。
但发酵床养殖也有些缺点如发酵过程需要定间影响了养殖效率；且操作及管理要求较高需要较为专业技术和知识。
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