空心菜什么季节种

一、空心菜播种季节

空心菜喜欢温暖的气候，种子需要在15℃以上才能萌发，茎叶在25-30℃时最适宜生长。因此南方地区可以在4-7月将空心菜栽培在露地大田，在2-11月将空心菜种植在温室大棚内。而北方地区则只能在夏季的6-8月份种植空心菜。

二、空心菜环境要求

1、温度

温度对空心菜的生长速度影响很大，在25-30℃下，空心菜在定植以后经过35-45天就能采收，但是如果气温低于15℃，空心菜生长缓慢，气温低于10℃的话，空心菜就已经停止生长。

2、水分

空心菜随着叶片面积的增大，蒸腾作用逐渐加剧，所以也就需要更多的水分。特别是在高温干旱的时候，如果空心菜水分不足，就会导致茎叶变粗变老，食用价值下降。

3、光照

空心菜喜欢生长在光照充足的地方，光照可以促进空心菜叶片进行光合作用，缩短成熟采收的时间，而且还有助于增加叶片中的营养物质。而且空心菜是短日照植物，如果需要留种的话必须适遮光才能使其开花结籽。

4、土肥

空心菜喜欢种植在保肥保水性好的壤土之中，在整个生长期内都要及时浇水和追肥。