牛蒡能健脑益智，也能延缓衰老还能预防三高，是一种出色的保健性食材。其实牛蒡还可以入药，能治疗人类的多种疾病，本文介绍牛蒂的药用价值与用法，以及牛蒡的功效与作用。
牛蒡对人类的身体肿胀有很好的治疗功效，在治疗时可以取牛蒡子二两，入锅炒制，炒好以后研成细末，每次取二钱用温水送服，可以让身体肿胀的症状很快好转。
牛蒡对人类的小舌痛也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把牛蒡、石膏按等量准备，准备好以后一起研成细末，再用茶水调服即可。
牙痛不是大病，出现以后却让人们的特别难受，这时用牛蒡就能让牙痛的症状很快好转，具体用法是把牛蒡入锅炒制，炒好以后取出适量加清水煎制，煎好以后取出药液直接含服，一天数次，就能起到明显的止痛作用。
牛蒡对人类的关节肿痛也有很好的治疗功效，治疗时可以取牛蒡三两新豆豉和羌活各一两，一起研成碎末，每次服用二钱，直接用温开水送服，每天早晚各一次，就能让关节肿痛的症状很快好转。
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