大豆表皮呈淡黄色，市售黄豆形状直径几乎相等，呈圆形且豆脐淡淡的不明显，自种黄豆形状不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色；蚕豆的外形为长方圆形，近长方形，中间内凹，通常比大豆要大，种脐呈线形，黑色，位于种子一端。
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︶ㄣ晨曦暮雪ㄣ
@雨落清荷大豆和蚕豆都是很好植物蛋白源但它们口感和用途有很大区别适合不烹饪需求。
2023-09-06 02:15
雨落清荷
大豆富含蛋白质和脂肪酸蚕豆则更多地被用于制作豆腐和豆浆各有千秋。
2023-05-14 02:49
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