蚕豆与豌豆的区别

一、形态区别

1、蚕豆的表皮有绿色的绒毛，内部有白色的海绵状横隔膜。在蚕豆成熟后，表皮会慢慢变成黑色。蚕豆的种子长约2-4厘米，近似长方形，中间是内凹的。种子的外皮是青绿色，在成熟后是棕褐色。蚕豆种子的脐线是黑色的。

2、豌豆的子房没有绒毛，内部有髯毛。荚果为长椭圆形，长约2.5-10厘米左右，宽约14厘米左右。豌豆荚果的顶端为斜尖状，背部几乎为直线型，内侧有纸质内皮。荚果内有2-10颗圆形的青绿色种子，种子外皮有的会有皱纹，在成熟后会变成黄色。

二、产地区别

1、蚕豆的原产地是欧洲的地中海沿岸，和亚洲西南部到北非一带。在我国，蚕豆的种植范围大都在长江以南，四大名贵蚕豆的产地是在青海、张家口、宁波和甘肃。

2、豌豆主要种植范围是在我国的中部和东北一带，主要的产区有四川、湖北、青海、河南、江西等。

三、花果期区别

1、蚕豆的花期是每年的4月-5月之间，果实成熟的时间是在5-6月份。

2、豌豆的花期是每年的6月份开始，到7月份花期结束，而果实成熟的时间是在7-9月份。