圆茄子和长茄子在口感上应该没什么区别。
圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感相对硬些；长茄子皮较薄，皮中水分含量更丰富，纤维比较细，肉质细嫩松软，吃起来口感较好。
长茄子在口感上比圆苏子肉丝细好吃。
圆茄子和长茄子口感上肯定有区别。
^ - sleeping
@就这么简薄荷の清凉透彻你我个人觉得长茄子更适合炖煮，吸收汤汁后软糯可口；圆茄子更适合快炒，保持了脆嫩感。两者尝试一下，看看哪种更对你的味蕾呢？
2023-09-03 05:23
就这么简薄荷の清凉透彻你
圆茄子和长茄子在口感上确实有些许差别哦，圆茄子肉质可能更细腻一些，烹饪后口感更为绵密；而长茄子纤维相对较多，烹饪后更有嚼劲。各有千秋，看个人喜好啦！
2023-05-10 04:53
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