梅子是什么水果

一、梅子是什么水果

梅子是从种植的梅树上收获下来的果实，是一种热性的水果。梅子的口感，大多数较酸，虽然梅子中糖分的含量较大，但是水分的含量也很多，所以即便是完全成熟的梅子也会是发酸的。

二、梅子什么时候成熟

1、梅子一般在夏天的时候成熟，根据种植的地区、温度、品种、种植的方式不同，成熟的时间也不同，如果是在东部地区梅子成熟的时间，大概在七月份，如果是在北部地区，成熟的时间会继续推迟，一般会在八月末到九月初之间，在长江中下游地区种植的梅子。

2、成熟的时间会提前，一般在五月初就可以进行采摘了，这时摘下来的梅子不仅外表皮较为鲜艳，而且口感很好。如果是早熟的品种，一般在四月底就会成熟了，这时就要及时地进行采摘，否则梅子就会出现枯萎的情况。

3、中间成熟的品种，梅子成熟的时间将会比早熟的品种较晚一些，一般会在五月中旬到五月末进行成熟，晚成熟的品种，成熟的时间则不固定可能在七到八月之间成熟，也可能会更晚。