柴胡冬天会冻死吗

一、柴胡冬天会冻死吗

柴胡在冬季是并不会被冻死的。柴胡是一种可低温越冬的植物。其喜温、耐寒，但是怕高温，一般适宜温度在18℃~22℃之间，种子发芽则是在18度左右既可。一旦生长成植株后，其耐低温的属性才会出来，一般-15℃左右都没问题，但是一旦达到了-20℃左右的时候，就会出现不同程度上的冻伤，若是再低，则会被冻死。

所以一般北方种植的话，多会采取后备措施，可以用地膜或干草或大棚等方式对其进行保暖。而南方则无须注意这些，柴胡在南方基本不需要保暖措施依然可以稳定生长。柴胡比较耐旱，所以相对而言，柴胡就是怕涝所以选择种植地的时候一定要远离水源，并且要选择肥力较强，疏松且排水力强的土壤进行种植。

二、柴胡如何炮制

1、柴胡可直接取其根部洗净后切片，干燥后备用。

2、可将柴胡切片后加醋小火炒制，炒干后，取出放凉即可备用。

3、还可将柴胡加黄酒和鳖血搅拌均匀，然后上锅小火炒制，炒干后，放凉备用即可。

4、古时人们多会用熬制、酒拌、醋炒、蜜炙和酒炙等方法炮制。