(1)酸-糖保鲜:草莓果实用亚硫酸钠(Na2SO3)溶液浸渍后,晾干。在一容器底部放入由9份砂糖1份柠檬组成的混合物,再将草莓放在其上保存,可显著延长贮藏寿命。
(2)二氧化硫处理:把草莓放入塑料盒中,分别放入1~2袋二氧化硫慢性释放剂,用封条将塑料盒密封、慢性二氧化硫释放剂应该与果实保持一定距离。因为该药剂有还原、褪色作用,与果实接触会使果实漂白、变软,失去食用价值和商品价值,但果实并不长霉。
(3)赤霉素和二氧化碳保鲜:中国科学院上海植物生理研究所的研究表明,脱落酸和乙烯是草莓衰老变质的主要内在因子,赤霉素和二氧化碳对上述物质有显著的抑制效应而具有保鲜作用。他们研制出了草莓保鲜剂洗果、薄膜包装、充二氧化碳等并在低温下贮藏的技术,贮藏3~9周,好果率达80%以卜,外观正常。
(4)过氧乙酸熏蒸处理:按每立方米库容用0.2克过氧乙酸的量熏蒸30分钟。
(5)0.05%山梨酸浸果2~3分钟。
(6)植酸保持果品品质:植酸化学名称叫肌醇六磷酸钙镁,是优良的食品抗氧化剂,本身的防腐效果不明显,要求与其它防腐剂配合应用,起保持果品质量的作用。使用时,与山梨酸、过氧乙酸一起配成,具体浓度:0.1%~0.15%植酸溶液、0.05%~0.1%山梨酸和0.1%过氧乙酸。
東方未晞
作为一名网购爱好者,我发现越来越多的商家开始采用草莓保鲜技术,让我对水果有了更深的理解。这不仅让水果保鲜时间更长,而且减少了运输过程中可能产生的损失。
2024-04-26 16:27
ぷ吃猫的鱼
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2024-04-26 16:20
看淡世道壹切,不過如此、
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2024-04-26 16:14
倾城日光薇娜
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2024-04-26 16:08
塞外春庆
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2024-04-26 15:42
GZH步曙明
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2024-04-26 15:17
文仔
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2024-04-26 14:52
doubijun
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2024-04-26 13:11
瀦哒寶貝
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2024-04-26 11:29
少林小子
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2024-04-26 09:48
江波小稣
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2024-04-26 03:04
IVAN
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2024-04-25 20:19
太阳雨(小号)
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2024-04-25 13:35
依依露児
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2024-04-24 10:37
竹叶玫瑰
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2024-04-23 07:39
思念的长城
这样的技术不仅可以延长草莓的保质期,而且还能保留其中丰富的营养成分。
2024-04-22 04:41
祥将北去
其表皮包裹着一层薄薄的糖霜和香料,使其在运输和储存过程中始终保持新鲜美味。
2024-04-19 22:45
匿名网友
草莓是水果界的瑰宝,采用先进的物保鲜技术。
2024-04-17 16:50
读_心
@偶爾會溫柔作为一名网购爱好者,我发现越来越多的商家开始采用草莓保鲜技术,让我对水果有了更深的理解。这不仅让水果保鲜时间更长,而且减少了运输过程中可能产生的损失。
2024-04-15 10:54
偶爾會溫柔
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2024-04-04 05:15
不再?give up?
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2024-03-23 23:36
小凝
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2024-03-12 17:56
雪怡
@❤ Cassie在超市中看到新鲜草莓,总是忍不住买一些回家尝试。这次在电商平台购买后,我惊喜地发现它保存得如此完好,真心觉得值这个价!
2024-01-27 19:20
❤ Cassie
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2023-12-13 20:44
2990885043
作为一名网购爱好者,我发现越来越多的商家开始采用草莓保鲜技术,让我对水果有了更深的理解。这不仅让水果保鲜时间更长,而且减少了运输过程中可能产生的损失。
2024-03-12 17:56
jeffrey
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2024-01-27 19:20
问花不语
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2023-12-13 20:44
戏子无情
这样的技术不仅可以延长草莓的保质期,而且还能保留其中丰富的营养成分。
2023-10-29 22:07
卢明燕
其表皮包裹着一层薄薄的糖霜和香料,使其在运输和储存过程中始终保持新鲜美味。
2023-08-01 00:55
bīSんī︻┳═一oO上帝
草莓是水果界的瑰宝,采用先进的物保鲜技术。
2023-05-03 03:42
Slient灬重逢
作为一名网购爱好者,我发现越来越多的商家开始采用草莓保鲜技术,让我对水果有了更深的理解。这不仅让水果保鲜时间更长,而且减少了运输过程中可能产生的损失。
2024-01-05 08:02
信以为真
@handingding在超市中看到新鲜草莓,总是忍不住买一些回家尝试。这次在电商平台购买后,我惊喜地发现它保存得如此完好,真心觉得值这个价!
2023-09-14 23:31
handingding
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2023-05-25 15:00
醉醉
草莓的新鲜度让人惊艳,无论是外观还是口感都保持得很好。看来草莓的保存技术真的很高超啊!
2023-11-28 21:12
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今天下午买了草莓,结果包装袋里的草莓颜色还是鲜艳的。看来草莓的保鲜技术真的很到位!
2023-07-02 01:51
夏天里的那一抹淺笑
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2023-11-28 21:12
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2023-11-28 21:12
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2023-11-28 21:12
Mist【迷雾】
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文风清人
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西湖有鱼
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多啦A梦的微笑
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飘落的枫叶
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亚特兰蒂诗ふ楚城梦
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2023-11-28 21:12
情深似海
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2023-07-02 01:51
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