关于猪用节水饮水装置的研究与应用（2）

2.4初试成功后，笔者将该装置陆续装备了3栋猪舍（保育、小猪、中大猪各1栋），连续观察2个月后，发现还存在3个问题：一是有部分猪（尤其是保育猪和小猪）将一只或两只前蹄伸入水盆内；二是有个别猪将尿撒入水盆内（应该不是故意的）；三是水泥制的水盆有部分出现裂纹并有渗水现象。

后来经过反复琢磨与试验，终于在2011年3月通过抬高水盆的方法解决了前两个问题（根据猪群的大小分别抬高15—40厘米不等，见图3）。在2011年夏初一个偶然的机会，了解到江西友人的畜牧设备公司正在使用一种被称为MBC的复合材料，用于制造猪用漏缝板，这种新型材料耐酸、耐碱、耐火，比水泥强度高5倍，比不锈钢成本低一半以上。很快通过制模生产出了标准尺寸的节水盆，经过应用，证明用这种材料制造出的标准水盆完全符合要求，完全克服了水泥材料制作的水盆易出现裂纹等弊端（图1）。于此同时，笔者将保育猪的饮水器呈90度安装于水盆底部中间，并将鸭嘴式饮水器改为乳头式饮水器。经观察其好处是，既方便保育猪（尤其是刚断奶时）很容易触碰到饮水头，又利于保育猪从不同方位进行饮水，和鸭嘴式相比其出水更顺畅（图4）。

2011年冬，笔者所在猪场（包括繁殖场）全部采用了标准化的节水饮水装置，节水效果显著，猪群健康水平也保持在比较稳定的状态。

3节水饮水装置应用后的收益

3.1节水效果与生态效益显著

全场日均耗水量由之前的75吨左右下降至40吨上下（平均存栏4900头左右），1年即节水近1.3万吨。每头猪日均饮用耗水由之前的12千克降至5千克左右，饮用耗水节水效率接近60010。我国目前生猪存栏约4亿头，年出栏6亿头以上，如果均采取切实有效的节水措施，那么1年下来节约的宝贵水资源将超过12亿吨（按每出栏1头猪节约2吨水计算，目前全国平均为5吨左右），这将可以解决13亿人的日常饮用水（按人日均饮水2.5千克计），其社会与生态效益显著。

3.2环保与环境回报显见

对于任何一个采取有效措施节水的养猪场，节约多少水，就意味着相应减少多少污水的产生。养猪场的污染主要是污水，污水量大幅度减少了，环保压力就会减轻；污水减少还会有效降低猪场的臭味产生（污水导致腐败生臭并滋生蚊蝇），这有利于猪场场区环境的改善，有利于与周边住户和谐相处。

本场之前与发酵床导水沟配套的舍外贮水池中的水虽然不是污水，但也不是干净水，现在贮水池干涸了，向周边排放也就成了历史的回忆；另外在夏秋季，苍蝇也明显减少了，场区环境进一步改善。

3.3经济收益明显

经核算，本场近3年每年仅因减少抽取地下水和消除排放饮漏水而节约的电费达到2.5万余元，而用于全场节水装置的改造费用也不过4万余元（自行安装，1个节水盆可为15头左右猪只供水），这样投入的成本只需不到1年半的时间即可收回。目前许多养猪场采取的是污水处理后排放，如果采取节水举措，那么，节约的污水处理费用将是惊人的数目（据报道，如果要完全实现污水处理后达标排放，每吨污水处理费用将高达20元以上）。

3.4利于猪群的健康与福利

采用节水装置后，走道上的导水沟成为了多余的摆设，重要的是消除了走道上的长期潮湿；与此同时，饮水处周边的地坪也保持了持续干燥，猪群生活福利环境与健康水平得到同步改善。众所周知，潮湿是猪只健康的大敌，所有阶段的猪群都害怕潮湿。这是因为潮湿至少有3大害处：一是利于几乎所有病原微生物的滋生与隐藏，患病风险随时存在；二是容易导致猪只腹部受凉（尤其在冬季），临床上许多腹泻的诱因是腹部受凉引起的（尤其是仔猪、保育猪）；三是不利于猪舍内环境的调控，在夏天，潮湿的环境促使空气中相对湿度高度饱和，不利于猪体散热避暑，在冬季，潮湿的地坪会导致猪的实感温度平均下降7℃以上（笔者利用红外测温计实测值），使猪只更易受凉生病。

本节水装置实现了水的快速自动更新与清洁饮水的要求；同时也让猪回归到了低头饮水的自然方式，非常有利于生猪的饮水福利。

另外，该装置还特别适用于饮水途径加水溶性保健产品（如维生素／葡萄糖／植物提取物等）对猪群进行防应激保健或通过给水途径进行某些疾病的有效治疗，从而克服了以往由于存在猪饮水时大量漏水而导致保健品或药物大量流失浪费的弊端（药物及保健品随污水流失会导致新的环境污染有害因子富集）。

4小结与展望

2015年中央一号文件明确提出“大力推广节水技术”及“加大水污染防治和水生态保护力度”；《畜禽规模养殖污染防治条例》及《环境保护法》分别于2014年1月1日和2015年1月1日正式实施；2015年4月16日，备受关注的“水十条”即《水污染防治行动计划》由国务院正式颁发。这必将迫使所有的养殖从业者（当然包括养猪人）承担起本来应该承担的环保责任，重点是污水污染防治责任。

关于养猪场污水处理的一个基本共识是，对终端污水进行排放前处理是一件十分困难而且成本巨大的工作（事实上，应该将合理产生的粪污进行发酵制肥返回田地，才是符合生态与环保要求的生态农业循环之路），所以从源头上采取行之有效的节水举措（包括但不限于使用节水饮水装置、减少不必要的栏圈冲洗、采用干清粪工艺、使用干湿料槽等）是减少污水产生进而减轻环保压力最经济最有效的途径。

本文介绍了一种猪用节水饮水装置的研制与应用状况，节水效果显著，可以减少40u/o以上的污水产生并可改善猪场内部环境；可以通过减少圈面潮湿等优势有效改善猪群生活环境和提高福利健康水平；可以让猪回归其本来的低头饮水习性；其改造成本也相对低廉（存栏550头母猪投入约4万元）等。因而，对于许多养猪人而言又多了一种选择。

相信在不远的将来，在政策的支持与养猪人的努力践行下，养猪场区的节水与粪污利用等内部环境与周边生态大环境的和谐水平将得到显著提升，使养猪从业者和其它劳动者一样受到社会的尊重，并为创建可持续健康稳定的生态畜牧业作出应有的贡献。

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