哪些蔬菜用药少

说起农药，人们最怕的还是自己会不会吃到使用农药、农药残留过多的食物。然而，作物为了防治病虫害不可避免使用农药，总不能过分担心而不吃食物吧。其实，只要我们多加注意选择使用农药少的食物同时做好食物的清洗工作，经过高温农药问题就会解决了。

下面耕种帮就为你总结下“哪些蔬菜用药少”。

很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，同样害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。但这些蔬菜存在残留的农药，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药，自然就安全得多。另外，根、茎、叶的硝酸盐污染程度远远高于花、果、种子。所以，尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。