青饲料发酵喂猪三种方法

天气炎热，喂猪时可以多饲喂一点青料，但是采收的时候难免会多采一点，但是扔了吧又浪费，气温高又不好储存。但是如果是发酵的话，就可以一箭双雕，既解决储藏的问题又不会浪费青料。

能长期保存饲料的营养，又能杀灭寄生虫卵，使猪免受感染。小惠子老师分享三种方法，简便易行，经济适用。

方法一：生菜加水发酵法

把野草、野菜、树叶及菜叶等，清洗切碎，装入缸内，逐层压实，装8成满后，用草帘盖好，压上石头，几天以后，青饲料下沉后，加满缸水，这样可使饲料与空气隔绝，再发酵一天，味道变香，即可捞出喂猪。

注意放置在阴凉的地方，防止高温引起变质或发酵过度。

方法二：生熟混合发酵法

把采集到的青饲料清洗切碎后，先把原料1/3放入锅内，加水煮六、七成熟，再和剩余的2/3原料分次逐层压入缸中，盖草帘压石头，等草下沉后加满缸水。三、四天后，可开缸取用。

注意水要没过料的高度。

把清洗切过的原料，按原料和糠麸10比1的比例，备好料。先在缸内装一层13厘米~17厘米厚的青饲料，再装一层3厘米~7厘米厚的糠麸。这样间隔开，逐层压实，装至8成缸时，覆盖草帘压石头后即加水，使其能淹没饲料7厘米~10厘米。或将青饲料与糠麸相混合，逐层压实，发酵更好。由于糠麸含糖多，可促进和加快饲料的发酵。一般经五、六天即可喂猪。

小结：发酵方法要注意防止腐败，在装料的时候一定要注意填充紧实，尽量不留间隙，压紧压实。装水时，水面一定要没过饲料，最好没过3-7厘米左右，保证饲料全部在水下，形成缺氧环境。发酵和温度有很大关系，天气热的时候可以放在阴凉的地方，防止发酵过度让饲料变酸影响口感；如果已经变酸可以用水冲洗，降低酸度。