(1)原料的选择
选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。
(2)洗涤
用流动清水将苦瓜洗净。
(3)切分去籽
将苦瓜纵向切开去掉瓤籽,进行清洗。
(4)切片
用切片机将苦瓜切成5~15毫米的薄片。
(5)干燥
可用干制机进行干燥,温度为40~120℃的热空气;也可用自然干燥法,将苦瓜铺在网上,太阳下约晒3天,使重量减少到刚切时重量的5~10%为宜。
(6)烘烤
将干燥后的半成品铺在70~120℃铁板上逐步烘烤,可选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。
紫荆8907
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2024-02-24 23:29
笑太极
若感觉苦瓜茶味道太苦可以加入少许蜂蜜或柠檬片调味更加美味可口。
2024-01-11 00:51
九州裔
苦瓜茶有助于清热降火对身很有好处且制作过程也不复杂。
2023-11-27 02:14
清泉心中流
@最贱男人心制作苦瓜茶实很简单只需将苦瓜洗净去籽切片然用开水冲泡即可。
2023-10-13 03:36
最贱男人心
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2023-08-29 04:58
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