四五月份的西瓜是催熟的吗

一、四五月份的西瓜是催熟的吗

严格意义上来说，四五月的西瓜不见得是催熟瓜。因为五月份正是立夏的月份，也就正式进入夏季了，这个时候大部分的西瓜都还没有成熟，在超市上看到的西瓜，一部分算转基因的西瓜，在南方偏热的一些区域，也可以算是早熟西瓜。像麒麟瓜一般在四月就已经上市了，一直延续到12月份。麒麟瓜属于特别好吃的品种，市场卖价也比要贵一些，主要产地在海南。

二、如何判断催熟西瓜

现在西瓜催熟是很常见的现象，催熟的瓜不仔细看的话可能并无太大差异。一般使用膨大剂的西瓜，西瓜的外壳会不那么坚硬，表皮上的条纹不均匀，切开之后果肉中间会有黄白色的果肉，瓜子是白色，甚至中间还会有空心的现象，吃起来口感差一些，没有甜味。而自然成熟的西瓜，籽黑，饱满，外壳坚硬。切开的果肉颜色均衡，不会有黄白色的经络。甜度高，吃起来还会起沙，口感更清爽。