黑芝麻中富含丰富的天然维生素e,其含量高居植物性食物之首,维生素e是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素e可以起到养生的作用。下面我们谈谈黑芝麻的功效与作用主要表现在哪些方面。
黑芝麻可补肝肾、润五脏,可用于肝肾阴亏所致的眩晕、大便燥结、病后体虚、须发早白以及腰膝酸软、遗精、尿血等病症,可作为抗衰延年的日常保健品。
黑芝麻富含油脂,且能抑制肾上腺皮质功能,能在一定程度上起到润燥、滑肠、通便等功效。
黑芝麻对产后或病后身体虚弱者有一定的滋补作用,还能促进产妇开奶或通乳。
黑芝麻富含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平,从而有效地预防和改善动脉粥样硬化。
黑芝麻能保护肝脏,有利于调节肝糖原和肌糖原水平,从而降低血糖水平。
◎选购:从色泽可判断,并非每个黑芝麻都是乌黑发亮的,也不是个个都黑得匀称,而应该是深浅不一的。看断面的颜色,呈白色为真品,呈黑色多半为伪品。
◎储存:生黑芝麻应先炒熟,再倒入玻璃瓶中,密闭储存,以免受潮发霉或遭虫蛀。
理智ξ有为ㄉ青年
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2023-11-03 22:30
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