陆川猪养殖前景如何（陆川猪养殖成本和利润分析）

陆川猪养殖前景如何？陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。陆川猪养殖成本和利润如何分析？

陆川猪养殖前景如何？

饲养繁殖

陆川猪属脂肪型猪种，其体型特点是圆、短、宽、矮。皮肤丢色呈一致性的黑白花;头、耳、背、腰、臀及尾为黑色，其余部位为白色，在黑白交界处有一条4~5厘米白毛黑皮的“晕”。陆川猪皮薄、被毛短、细、稀疏，头较短小。嘴中等长，面微凹或平直，额较宽有横纹或菱形纹，耳小向外平伸，胸深，背腰宽、凹陷、腹大拖地，臀短多倾斜，尾粗大，后腿有皱槽，四股粗短，多卧系，乳头6~7对。陆川猪是中国八大地方优良品种、其主要优点为早熟易肥，皮薄肉嫩、肉质味道好，耐粗饲、容易饲养，母猪繁殖力高，平均窝产仔12头以上，而且母性好，猪遗传力稳定，但也有其缺点，主要是体躯矮小，背腰过凹陷，腹大拖地、臀部不够丰满，生长速度慢，饲养报酬低。

母猪繁殖力高，平均窝产仔12头以上，而且母性好，猪遗传力稳定。生长速度慢，饲养报酬低，一般饲养条件下，陆川猪生长期平均日增重为321克，饲养报酬为4.13：1(陆川猪耗料高、主要原因是陆川猪生长慢、饲养营养水平低)。成年猪平均屠宰率为76.3%。用传统的饲养方法，不喂精料、只喂洗米水、米糠、红茹藤、剩菜，剩饭，6月龄公猪2头平均体重为24.95公斤，母猪10头平均体重为42.22公斤;12月龄公猪平均体重为87.3公斤，母猪平均体重为79公斤。按规模养猪，生长发育明显加快。皮薄肉嫩、肉质味道好，胴体瘦肉率为36.7%。食用可饲喂一定比例的玉米粉、麦皮、花生饼。

食疗功效

1、陆川猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

2、陆川猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。在畜肉中，猪肉的脂肪含量**，脂肪的组成以饱和脂肪酸为主，熔点较高。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因。猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高，内脏中更高，一般约为瘦肉的3~5倍，脑中胆固醇含量**，每100克可达2000毫克。虽然胆固醇在人体内有着广泛的生理作用，但它也是血栓和结石的主要成分，所以，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。

3、陆川猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

4、陆川猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

陆川猪养殖成本和利润分析

在经营养猪场的几年里，生猪市场价格的强烈波动让邱艳平意识到单靠单一品种的猪是难以抗拒市场风险的。就在这时她听到朋友说养殖陆川猪不错，这种土猪耐粗饲，容易饲养，肉质鲜美，深受市场欢迎。通过多番上网了解相关资料，邱艳平**终决定饲养陆川猪，用“两条腿走路”，以此应对猪场猪品种单一、市场竞争激烈等问题。2009年她从广西引进40多头优良陆川猪种，进行自繁自养。

“陆川猪皮薄肉嫩、瘦肉率高，其本身除含有硫胺素、核黄素和尼克酸等多种微量元素外，还含有丰富的血红蛋白，可以起到补铁作用，能够预防贫血，非常适合现代人的饮食消费观念。”邱艳平表示，出于对品质的认可，陆川猪肉一市斤20元左右，约为普通家猪价格的两倍，市场效益相当可观。

与普通家猪的饲养方法不同，邱艳平的陆川猪采用传统农家饲养方法，喂的饲料是混合了米糠、蔬菜瓜果等粗粮饲料。她认为，这样长出的猪肉才够鲜嫩，为此，她把猪场附近的荒地用来种粮种菜，把种出的蔬菜粮食喂猪，这种循环养殖模式大大降低了养殖成本。

“美味营养的绿色保健食品已成为人们追求的目标，虽然特色陆川猪肉的价格比较高，但仍能被普通消费者所接受。”丘艳平介绍，目前养殖的陆川猪除了本地餐馆、酒楼会预定外，前来购买陆川猪肉的普通市民也越来越多了。邱艳平透露，去年出栏的陆川猪获得收入近10万元。