种甘蓝如何科学施肥

据研究，每生产1000千克结球甘蓝吸收纯氮3.1~4.8千克，五氧化二磷0.5~1.2千克，氧化钾3.5~5.4千克，在整个生长期内吸收氮、磷、钾的比例约为3：1：4。种植甘蓝什么时候施肥效果好？种植甘蓝用什么基肥，用多少？甘蓝追肥用什么肥料？甘蓝到包心时用什么肥料？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

一、甘蓝的基肥

常见的有机肥料有人粪尿、猪粪、羊粪、鸡、鸭粪等，化肥有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵，磷酸二铵、复混肥料等。尽管甘蓝对铵态氮和硝态氮均能吸收，但在硝酸盐溶液中生长较好，所以，结球甘蓝也是喜硝态氮肥的蔬菜。铵盐在体内积累易发生氨中毒，要根据土壤酸碱度和栽培形式选择适宜肥料品种。酸性土壤应多施碱性肥料，碱性土壤应多施酸性肥料，保护地栽培应少施易挥发的氮肥，防止氨对甘蓝的伤害。甘蓝对钙的吸收量也比较多，因此，钙肥的施用应引起特别注意。

春季早熟栽培，基肥每亩施优质农家肥2500~3000千克，无机氮肥10~15千克，过磷酸钙肥25千克，钾肥15千克；追肥主要为无机速效氮肥5千克，钾肥5千克。

秋季中晚熟品种，基肥数量应为春季早熟栽培的2倍左右，每亩施优质农家肥6000千克，无机氮肥20千克，过磷酸钙50千克，钾肥30千克；追肥分3次进行，追肥总量约为：氮肥25千克，钾肥25千克。

在决定施肥量时应考虑当地的土壤肥力及品种对肥料的需求情况。做到灵活掌握，按需施肥。

种植甘蓝基肥的施用方法：

1、有机肥结合耕地一起施用，使土肥充分混合，这样既有利于改良土壤，又可防止有机肥过于集中。

2、无机肥以沟施或穴施为好，施后覆土，这既可减少氮素挥发损失，还可降低磷、钾肥与土壤的接触面，从而减少土壤对磷钾肥的固定。穴施或沟施一般均在定植时进行。在北方的春季早熟栽培中，为减少因水量大造成的地温下降，一般采取穴施后浇水定植，然后覆盖地膜或小拱棚南方气温高，浇水量可适当增加，由于沟施宜统一浇水，可减少劳动量，但应注意沟施基肥后，浇水时水流不要太急，以防止将肥料冲至地头造成局部肥料浓度过大而伤根。有的地方采取定植与施肥分沟进行，这样可防止伤根现象发生。方法是，先按株行距定植好后，在两行之间开沟先浇水，不等水灌完就均匀地将无机肥施入；然后再覆土盖膜。

结球甘蓝生产中常进行育苗栽培。结球甘蓝的育苗期需60~70天，保证秧苗长出7~8片叶。结球甘蓝的幼苗期的养分吸收量不高，但是对缺肥尤其是对缺氮敏感，所以在结球甘蓝育苗过程中应因地制宜调配肥沃的床土。育苗施肥与苗床土配制可采用如下方法：选用近3年以来未种过十字花科蔬菜的肥沃菜园土与充分腐熟的过筛有机肥按2：1比例混合均匀，每立方米加三元素（15-15-15）的复合肥1千克。将床土铺入苗床，厚度10~12厘米，消毒后进行播种。

二、甘蓝的追肥

结球甘蓝追肥的关键时期是莲座期。北方保护地早春栽培，追施莲座肥后，因棚室内温度高.通风不良，应防止氮肥过多而导致植株受害或氮素的损失。秋季延迟栽培，北方雨水少，土壤保肥性好。追肥可分3次进行。

第一次为缓苗肥，可在甘蓝定植后7~10天进行，追肥量要少，以速效氮肥为主，以利莲座叶生长，加强同化作用，提高心叶的分化速度。

第二次为莲座肥，结合浇水，追施速效氮、磷、钾复混肥或沼液与化肥间隔交替施用。此时追肥量要大，约占总追肥量的55%。因为这个时期是氮、磷、钾等营养元素最大效率期，对氮、磷、钾等营养元素的吸收量均达到或接近吸收高峰，注意氮、磷、钾、钙和微量元素配合施用，既可减少无用离子浓度，也可有利钙的吸收，增产效果最显著。

第三次追肥是在结球中期，以保证结球坚实，提高产量。以速效氮、钾肥为主，并配施少量磷肥。到结球后期不再追肥。

一般来讲，早熟春甘蓝从定植到收获只有50~80天，多采用地膜及小拱棚覆盖栽培，对于地力较差或保肥力差的土壤，还可在结球中后期追施1~2次叶面肥（尿素+磷酸二氢钾），以弥补养分供给不足，确保结球紧实，防止早衰、提高产量。对于中晚熟秋甘蓝品种，莲座叶较发达易徒长，所以第三次追肥应放在结球初期。

应该注意的是，无论是什么栽培季节或栽培方式，追肥后都应及时浇水，以加速化肥的溶解，促进甘蓝对养分的吸收，充分发挥肥料的作用，同时，也要防止土壤全盐离子浓度过高而影响钙的吸收。

为保证结球甘蓝的产品质量、安全性和避免化肥浪费，在收获前20天内，禁止施用无机氮肥。

三、甘蓝施肥的注意事项

1、施用未腐熟的有机肥不仅不能及时有效地补充甘蓝所需的养分，相反大量微生物的活动还与蔬菜争肥，甚至可能造成烧苗。另外，一些以有机肥为生和寄生在植物组织内的害虫和病菌、病毒等，常随施肥被带入田间，当外界条件适宜时，开始活动，危害甘蓝。因此，有机肥在施用前一定要经过高温堆沤或者充分腐熟。

2、甘蓝全生育期氮、磷化肥的投入量偏多，而钾肥的投入量不足，中微量元素肥料施用没有得到普及，从而导致甘蓝生产中不同营养元素缺素症状常有发生，产量、品质明显降低。

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