湖南省湘潭县沙子岭猪培育取成效

2013年，湘潭县生猪产业创业链科技特派员深入养猪企业、养殖合作社及养殖场户，围绕生猪产业中的关键环节，开展了科学研究、示范推广和技术培训等工作，促进了全县生猪产业科技水平的提升，特别是沙子岭猪特色产业开发亮点纷呈，推广生态养殖在全省领先。

说到沙子岭猪，2013年，湘潭县沙子岭猪特色产业开发亮点纷呈：一是举办了沙子岭猪品牌文化策划座谈会，建立了沙子岭猪专业宣传网站，拍摄了“猪中国宝—沙子岭猪”宣传片；二是在易俗河、雨湖、高新区等地新开了沙子岭猪肉专卖店和体验餐馆；三是沙子岭猪保护开发工作在全国地方猪种保护与利用第十届年会上，得到了国家农业部领导与国内知名专家的高度肯定，3篇相关论文收入论文集，其中一篇评为全国优秀论文；四是指导建设沙子岭猪肉溯源信息系统。目前，溯源系统已经进入试运行阶段，消费者可通过扫描二维码进行防伪溯源；五是沙子岭猪规模养殖基地已由省级标准化示范区升级为国家级示范区，沙子岭猪品种标准上升为国家行业标准制修订范围。此外，万头沙子岭猪扩繁场建设正在进行中。

去年，在创业链专家的指导和直接参与下，开展了四项科研试验：分别是以巴x沙、汉x沙、杜x沙为母本，以巴克夏、杜洛克为父本的杂交组合筛选试验；湘沙猪配套系父本肥育性能对比试验；大巴沙、大汉沙、长汉沙三个杂交组合对比试验；植物调理剂等对杜巴沙杂交猪肥育性能与肉质特性影响的试验。四项试验均取得了很大的成功，其中，在第一项试验中，国内著名养猪专家王林云、王爱国教授现场评议认为，“以沙子岭猪为母本，以杜洛克、巴克夏为父本生产的杜巴沙，其肥育性能、繁殖性能和胴体品质等方面都表现出优良特性，主要经济技术指标达到国内同类研究领先水平，这为选育高产优质高效湘沙猪配套系奠定了良好基础。”

作为生猪养殖大县，湘潭县养猪数量多，养殖密度大，环保压力大。近年来，指导规模养猪企业示范推广发酵床养猪、工业治污、连续动态发酵、大型沼气工程和农牧循环等五种生态环保养殖模式，多种生态环保养殖模式的推广，减排粪污800万吨以上。其中，生物发酵床养猪面积推广45万平方米，累计出栏生猪152.48万头，减少粪尿排放426.9万吨。2013年5月21日—22日，全省标准化规模生态养殖现场推进会在湘潭召开，来自全省14个地州市的120多名与会代表参观了湘潭县石潭镇发酵床生态养殖场、伟鸿大型沼气发电工程和沙子岭猪保种场的粪污连续动态发酵处理模式，对这种生态养殖的模式大为肯定和赞赏。