百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。但百香果外壳坚硬,到底百香果怎么吃?耕种帮在下边列举了方法,供网友们参考。
1、可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪;
2、制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许冰糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁,也可放冰箱冰镇,酸酸甜甜的味道很好。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色;
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
4、百香果和蜂蜜水混合冷冻做成冰激凌:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟即可。(百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。)
食用百香果的注意事项:
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果还有更多吃法,您知道的话请在下方留言告诉我们
物价局专用
一些人还会用百香果做凉粉,口感很独特,喜欢尝鲜的可以试试看!
2024-01-11 14:16
blank in life
做百香果蛋糕是我最喜欢的吃法之一,清新的味道让人回味无穷!
2024-01-07 21:25
舍不得。
@shawg用百香果做果酱,然后搭配吐司或者酸奶吃,是不错的早餐选择哦!
2024-01-04 04:35
shawg
冰镇的百香果果汁真的很解渴,而且酸酸甜甜的味道超级开胃!
2023-12-31 11:45
画流苏
我喜欢把百香果果肉放在果汁里,喝的时候带着果肉一起吃,好有趣的口感呢!
2023-12-27 18:54
狩昕叟勃
有人试过做百香果冰淇淋吗?超级好吃,简直是夏天的救星!
2023-12-24 02:04
快快乐乐的鱼
尝试过在沙拉中加入一些百香果,清新又美味,推荐给大家!
2023-12-20 09:14
影子[。)#)))≦鱼
我喜欢把百香果挖出果肉,加点糖和柠檬汁拌在一起吃,很爽口!
2023-12-16 16:23
1965891462
百香果可以直接切开吃,酸酸甜甜的口感很不错哦!
2023-12-12 23:33
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