四季豆（菜豆）什么时候采收

四季豆从播种到釆收要多长时间？四季豆开花后到采摘期要多久？四季豆什么时候采摘最合适？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

四季豆的豆荚必须适时采收，才能保证优质、高产。豆荚的食用成熟度，可根据豆荚的发育状态、外观形态、荚壁的粗硬程度进行综合判断。一般情况下，开花后5~10天豆荚便明显伸长，10~15天便可采收嫩荚。气温低时，采收嫩荚可在开花后10~20天进行，气温高时在开花后约10天就可采收。从外形上看，一般当豆荚由扁变圆，颜色由绿转为淡绿，外表有光泽，种子略为显露或尚未露时即应采收。采收过迟，荚壁变硬，品质变劣，后期高温干旱及营养不足时，更显突出。

矮生四季豆早春种植，育苗定植后40天左右始收，一般收收期15~20。蔓生四季豆早春育苗定植后50天左右始收，一般采收期30~40天。

脱水和罐藏用的四季豆，产品规格要求严格，嫩荚在花谢后5~6天采收。粒用种在花后20~30天内完成种子的发育后采收。同时，采收的标准还要根据不同的目的而有所区别。如作为脱水加工用的要采收较嫩的荚，一般每千克约340条，作为速冻和制罐加工用的，每千克240条左右，作为供应市场用的每千克110~200条。

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