日本耐病总太萝卜各于居中偏早品种,为确保产量和加工品质,避免抽苔泡心影响产量,播种后75天即可开始采收加工,不能超过110天。
一、采收加工
1、采收:萝卜成熟时就开始采收加工,边收边洗,去掉须根,洗净表皮或刮皮,否则影响产品色泽。 2、加工:切条先切掉顶部2公分左右,切掉尾部约1公分,从根部向顶部切,但顶部不要切断,以便挂晒晾晒,必须采用挂晒的方式,选用不带色的绳子,挂晒期间要切实做好防雨、防霜冻工作。规格8×11mm、10×10mm,干度含水量在15%左右为干品。
迷离醉翁
刚刚试着按照这篇文章介绍的方法制作了白萝卜干条,味道真的不错!推荐给大家~
2024-01-17 02:39
女夭小女夭
这些白萝卜干条加工技术要点简单易懂,初学者也能轻松上手。
2024-01-15 08:04
雨诺馨
我之前一直苦恼怎么制作白萝卜干条,现在终于有解了,谢谢作者分享!
2024-01-13 13:29
春晨不念晚暮
@秦风唐韵2026终于找到了一篇详细介绍白萝卜干条加工技术的文章,太棒了!
2024-01-11 18:54
秦风唐韵2026
这篇文章介绍的白萝卜干条加工技术要点真的很实用啊!
2024-01-10 00:19
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