黄金鲫养殖：探究赚钱前景及发展趋势

黄金鲫是一种生长较快、适应性强的经济鱼类，其养殖被认为是一项潜力巨大的产业。随着人们对高蛋白、低脂肪的健康食品需求的增加，黄金鲫作为一种优质鱼类备受青睐。在养殖方面，黄金鲫适应性广，能够适应不同水质和环境，养殖难度较低，适合初学者投资养殖。同时，黄金鲫的市场需求稳定，鲜活鱼和加工品销售价均不菲，具有很强的盈利能力。值得一提的是，黄金鲫也被广泛应用于水体修复和生态养殖项目，具有较好的环境效益。因此，综合来看，黄金鲫养殖在当前市场环境下具有较大的赚钱空间，其养殖前景看好，是一个值得投资和关注的产业。

黄金鲫养殖赚钱吗?黄金鲫养殖前景如何？黄金鲫因其生长快，养殖周期短，养殖成本低，高产高效，由此给养殖户带来的经济效益是可观的。

黄金鲫养殖前景如何？

1、生长超快。黄金鲫生长超快，它的生长速度是普通鲫鱼的2.1倍，而且抗逆性很强。黄金鲫很少生病，适应性非常强，凡能养鱼的地方都可以养殖，无论在北方还是南方，都适宜养殖，饲养转化率也相当高。普通鲫鱼一般喂0.8至0.9公斤食料能长0.5公斤，而黄金鲫每长0.5公斤，只需0.65公斤至0.75公斤食料。黄金鲫肉质紧，含肉率高、细刺少，味道鲜美，营养价值也相当高。

2、适应性强。其主要表现“两强一高”。

一是抗病能力强。从目前已推广的地区看，黄金鲫不易发病，未发生大规模病害。因不易发病，池塘养殖成活率高。从水花(鱼苗)至夏花出池成活率达65%以上，从夏花至秋片(鱼种)出池存活率达85%以上，从鱼种至商品鱼出池存活率达98%以上。

二是抗逆性能强。黄金鲫耐低氧，当养殖水体溶氧在3～4毫克/升时，仍能正常摄食生长。耐低温，其能在水温1.5℃，冰下水位1.2米的池水环境中安全越冬。而且好运输，没有应激反应，鳞片紧实，不掉鳞。

三是饲料转化率高。黄金鲫属杂食性鱼类，其食性和消化继承了双亲的功能，在池塘条件下，对人工配制的全价饲料中的营养成分，消化吸收性能强，饲料转化率高，饲料系数低。幼鱼阶段的饲料系数为1:1.5，鱼种至成鱼阶段的饲料系数仅为1:(1.3～1.5)，全池鱼的总产计算，饲料系数小于1:1.2。因而，此鱼好饲养。

3、营养价值高。黄金鲫肉质紧而细嫩，味道鲜美，营养全、价值高。经北京市营养源研究所化验鉴定，主要表现在“三高”。一是含肉率高。黄金鲫含肉率为鲜重的71.33%，比目前所养殖的普通鲫鱼含肉率都高。二是蛋白质含量高。其蛋白质含量为鲜重的18.61%，比普通鲫鱼都高。三是氨基酸含量高。黄金鲫的蛋白质内含有18种氨基酸，总量为17.66克/100克，其中鲜味基本酸含量为6.74克/100克，比普通鲫鱼都高。因此，该鱼深受消费者欢迎。

4、易垂钓。黄金鲫优于普通鲫鱼，体色艳丽，性情温和，不善跳动，在冰点以上的水体里都容易上钩，除生产供人们食用外，还具有垂钓性，因而也是休闲渔业的好品种。

黄金鲫养殖赚钱吗?

由于黄金鲫生长周期短，生长速度快，养殖5-6个月即可上市，有专业的养殖户介绍，现在养殖一亩黄金鲫产量能够达到2000公斤，按照现在的市场价格来计算，养殖一亩黄金鲫的利润能够达到4000-5000元。由于黄金鲫的利润比较高，如果养殖规模扩大的话，养殖效益还会上升的。

黄金鲫养殖成本与利润分析

鲫鱼养殖的主要成本组成：池塘租金、苗种、饲料、渔药动保、水电等。

1、池塘租金：各地各不相同，价格在600~2000元一亩不等。

2、鲫鱼苗：一般在0.08元~0.11元/尾，按照鲫鱼1000-1300尾/亩的养殖密度计算，每亩苗种的投入费用在80~143元。

3、饲料：根据饲料的品质不同，饲料的投入量也有差别，鲫鱼的平均饵料系数在1.9左右，一斤鱼的成本大概在4.5~5元之间。

4、渔药动保：这一块的投入大概在400~500元之间一亩。

5、水电费：一年的水电费一般在5000元左右。

6、其他费用：人工费、捕捞费等。

鲫鱼养殖的利润，按整体的成本核算，每斤鱼的成本大概在5元左右，现在鲫鱼的收购价格在7元，那么每斤鲫鱼有2元左右的利润。

黄金鲫养殖赚钱吗?黄金鲫养殖前景如何？黄金鲫因为是优良品种而受到广大养殖户的喜爱，其鱼肉鲜美，市场销路广泛，黄金鲫是值得养殖户投资的养殖项目。