香椿的种植栽培技术要点（附常见病害防治措施）

香椿是一种常见的食用植物，其种植栽培技术要点较为重要。首先，选择适宜的生长环境和土壤，保证充足的阳光和良好的排水，可以促进植株的健康生长。其次，及时进行适当的施肥和浇水，保持土壤湿润，但避免积水。定期修剪和疏密植株也是保持香椿生长的关键。在常见病害防治方面，注意防治香椿的病毒病、真菌病以及害虫危害，可以采取轮作、合理施肥、防止潮湿等综合措施。保持植株的健康和环境的清洁，及时发现病害状况并进行合理防治是种植香椿的关键。

近段时间，“香椿自由”成为网络热词，要知道香椿刚上市时候的售价是比较高的，可以自由的购买香椿人是让人羡慕的。在农村，种植香椿的朋友不少，但想种植效益高，种植技巧一定不能少。

香椿是一种非常特殊的食材，它饱含着异香。从源头上来说，它更像是一种树叶子，或者说是一种野菜，但是，经过时间的沉淀，它的食用功能越来越受到人们的欢迎。

1.基本的环境选择

在决定种植之前，我们最好确定一下这种植物的习性是否与我们所处的地区环境相适应，否则，就要使用大棚之类的设施，那样会增加成本。

它是一种比较喜欢温暖环境的植物，一般在20度左右较适宜，像东北那边较冷的地方就不太适合生长。

它对光亮的要求也是比较高的，喜欢敞亮的光线，充分的光合作用可能激发它的生长，所以我们在选择种植区域时要注意避开常年阴凉处。

对湿度的适应上，它表现不错，相对较湿的环境对它的成长更有利。

此外，这种植株叶子产量是比较少的，不像一般的韭菜那样，可以反复的割取，所以，种的时候最好选择大一点的地块，多密度种植增加产量。

2.育苗方式选择

要想实现高产，育苗的方式选择很重要。关于香椿的育苗发芽方式，主要有两种。

一是种子培育：这种方法并不太容易，程序较复杂，要先将种子放在温水中泡个一天以上，再拿出来在温室中催芽，之后就是转移种植了。这三个阶段，对环境温度的掌握要求比较高。而且它的出芽率也是比较低的，所以一般我们不建议用这种方法。

第二种就是切株式培育：这种方式就是在原来的树根的基础上，分株切片，再行种植发苗。它的方法比较简单，但是时间比较长，要跨越较长时间。一般是在前一年，分株根培育苗，直到第二年当苗叶长成固定后再进行移栽。

需要注意的是，不管用哪一种方法，在当芽出来后进行转移育苗时，要覆盖一些膜来保持水分，保护它的生长。

3.种植地选择

根据它的基本习性，我们可以选择在河沟渠道之类的地方，那些地方水分较多，也适合灌溉。

如果要成片种植，可以选择在光亮较好的地方，再利用人工挖出相应的灌溉设施，最前提前布置洒灌管道，合理保持土壤长期湿润。

选择好土后，要进行适当的分垄，其标准以便于日常管理和养护为准。在种植时，对株距的要求也是有讲究的，不可为了追求高产量而盲目的密植，那样挤在一起，达不到必要的光照，出苗出叶率会更低，产出效果不好。

一般在数量上，我们可以控制在每亩育苗30000颗左右，株之间的距离控制在15公分、行间距控制在15厘米最好。这个尺寸距离可以在保证光照的同时又取得足够的种植数量。

4.采摘注意事项

香椿这种作物，季节性还是非常明显的，农户朋友们在采摘时也要做到分秒必争，贴合季节变化，不可错过最佳时机，让收益变少。

一般过了清明后，它的芽子就会进入迅速成长期，之后当长到6公分左右时，就是第一个采摘峰值，这时可以大胆的收获，因为它还会有下一个成长峰值的到来。如果过了这个阶段，就会长老，对以后的二次采摘造成影响。要知道，第一遍采摘的椿芽子也是质量最佳的，香味极浓，在售价上也会更有优势。

第二次采摘峰值的时机，会根据季节天气变化有所不同，一般在二十天之后就会到来，这要求我们提前关注好市场，做好销路的铺垫，那样就会更顺利的取得收益。

总次数来说，一般就这两次是最旺盛的，之后，由于天气的变热，它的成长也会受到影响，即使再有新芽产出，数量也没有那么多，口味也没那么好了。所以这两次，我们一定要力争获得最大的数量和最优的质量。

5、病虫害防治

香椿有一些小的病虫害需要我们关注一下，主要是白粉病，症状就是从杆子上开始出现绒毛状的白毛，然而延伸到叶片上，有一定的蔓延性，对产出还是有较大的影响的。这要求我们平时要做好田间的基础管理，防疫工作也要做得扎实，再配以适当的药液，可以达到杜绝该病的效果。

以上就是小编整理的关于香椿的种植栽培技术要点，希望对您有所帮助。

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