藜蒿的营养价值及高产种植技术

藜蒿是一种药食两用的蔬菜，富含多种营养成分。藜蒿含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素等，能增强免疫力，对肠胃健康有益。藜蒿中含有的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、降血压的作用。藜蒿还是一种低热量的食物，有助于控制体重。想要获得更高的产量，可以尝试使用现代化的种植技术，如精准灌溉、病虫害防治、合理的轮作等。这些技术和管理方法可以有效地提高藜蒿的产量和质量。

藜蒿又被叫做芦蒿，是一种菊科的植物。在我国各地都有分布，受到很多人的欢迎。那么藜蒿有什么营养价值？藜蒿该如何种植？今天小编就给大家分享一下藜蒿营养价值以及种植技术，一起看看吧！

藜蒿营养价值

藜蒿性平，味甘辛；入脾、胃、肝经。健体补虚，清心解毒，利胆退黄。主治肝胆湿热，脾虚纳滞，俄腹胀满等病症。

1、健脾开胃，助人饮食。藜蒿气味辛香怪诞，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2.利湿清热，利胆退黄。民间依据藜蒿这一食疗作用，经常使用来防治急性传染性肝炎，有良好效果，无不良反应，药理机制尚待研究。

藜蒿种植技术

一 、品种选择

选生长速度快、商品性能好、产量高的藜蒿品种或本地驯化种。

二、地势选择

藜蒿喜湿怕旱。应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、有机质含量高的土壤，尤以砂壤地为宜。

三、整地施肥

种植藜蒿地块要深耕细耙，便于藜蒿生根发芽。因藜蒿的生长期和采收期长、需长效肥较多，故要求分层重施底肥。每亩施腐熟的农家肥4000－5000公斤，碳酸氢铵50公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾25公斤，或饼肥100公斤、复合肥50公斤作底肥。施肥后，深耕细耙整地，连沟1.2米开厢，厢面宽1米，做成高厢。沟厢配套：厢宽（包沟）120－140cm，畦沟宽、深均为20－30cm，做成高畦，既方便田间管理，又有利于排水防渍和沟灌抗旱。作畦时，喷施除草剂以防杂草，每亩可选用72%都尔60ml或48%氟乐灵100－150ml。沟厢整好后，浇一次透水，沟灌不漫厢，以备选种和扦插。

四、扦插定植

选种：7中旬至9月上旬均可，在8月上中旬。选择茎杆粗壮、无病虫害的留种株，去掉两端已木质化和幼嫩部分，切成10cm长的插条，每段顶端留2个饱满芽。插条下端切成斜面，以备扦插，每亩用种量约为250-300kg。

扦插：扦插前3天灌一次透水。插条选好后，可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根，提高成活率。然后按行距10～15厘米、株距7～10厘米扦插入土，地上留3厘米左右，插后压紧土壤，立即浇透水，插后3日再复灌1次水。总的扦插定植要求是：插正不插反，插深不插浅，插密不插稀。

五 田间管理

1、追肥

扦插后7天左右萌芽生根，梢长3㎝时，追复合肥20kg提苗，植株封行前再用同量复合肥或尿素10kg追施，用0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥进行叶面喷肥。以后每收割一次，都要同量追肥。

2、灌水

插后3-4天浸灌一次透水，发芽后可酌量减少水分，保持土壤湿润。以后每施一次肥就沟灌一次透水，但不要漫到畦面，以免引起土壤板结影响透气，导致插条腐烂。大雨后要注意及时排渍。

3、中耕除草

扦插后由于经常灌水，土壤容易板结，萌芽后要适时中耕松土透气。植株封行以前拨除杂草，以免影响幼芽生长。

4、间苗

当幼苗长到3cm左右时要及时间苗，每蔸保持3～4株小苗。否则，幼苗过多，造成拥挤，会影响藜蒿的商品性。

5、搭棚防寒

藜蒿的适温度为20～25℃，10月份后温度逐渐降低，当气温在10℃以下或霜冻时，茎叶枯萎、藜蒿生长缓慢，但藜蒿以地下茎越冬，地下茎在5℃以上便可萌发。为保证藜蒿在元旦、春节期间上市，应在11月中下旬气温降至10℃之前搭棚保温、防霜冻。用0.08cm厚无滴膜覆盖，棚长35～40m，棚宽 4.5m，棚高1.7m，南北向为宜。棚内晴天保持18℃～23℃。气温高的中午应打开棚两头通风，以免因温度过高而徒长，因湿度过大、通风不良造成藜蒿腐烂或变黑，春节以后气温上升时及时揭除盖膜。

六 科学采收

当藜蒿嫩株长到15～25cm、顶端心叶尚未散开、颜色浅绿色时贴近畦面收割。气温适宜时30天左右收割一次，气温低时50天左右收割一次。将割下的茎杆除留少数心叶外，其余叶片全部抹去。按不同粗细分级扎把，再用清水浸泡后，用湿布盖好放在阴凉处。经过8—10小时软化即可上市。

七 、合理留种

在3月份收割后一茬以后，选择预留种苗田，一般按1：5留足面积。若土地面积小，先缩小留种田，6－7月前作收获后，增加面积进行扩繁。留种田的管理方法同上。

以上就是藜蒿营养价值以及种植技术的所有介绍了，希望小编的分享能帮助大家，想要了解更多精彩内容，请关注！