1.土壤选择：茴香喜欢土壤肥沃、疏松、排水良好、稍带酸性土壤。适宜土壤pH值为5.5~7.5沙壤土或砂质壤土为佳。
2.土壤处理：在播种期前应进行翻地、耕地、深松、施入有机肥料和石灰。
3.繁殖方法：茴香繁殖方法有种子、根茎和分枝繁殖。
4.播种：茴香适宜在温暖季节播种。在适宜温度茴香种子会在到两周内发芽。每个种子间应留有8-10厘米间距。
5.灌溉：茴香对水分要求较高但不能过于喜水。宜采取滴灌和喷灌等方式进行避免土壤过湿或过干。
6.施肥：茴香肥料以有机肥为主应避免使用过量氮肥。在植株发育可以施入磷、钾肥。
7.病虫害防治：常见茴香病害有霜霉病、叶枯病和褐斑病等。对于发生病害植株应及采取措施进行防治。
8.收获采摘：茴香般在生长期40-50天左右即可进行采摘主要采收叶片和嫩茎。采摘应注意轻拿轻放避免损伤植株。
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