养殖河豚鱼有毒吗专题

河豚鱼是种有毒淡水鱼类中肝脏、卵巢、内脏和皮肤等部位含有剧毒神经毒素——河豚毒素。如果食用含有河豚毒素河豚肉就会导致中毒严重可能会致命。因养殖河豚鱼也要注意防范河豚毒素存在以保证鱼肉安全性。在养殖过程中要保证饲料安全、水质稳定和卫生以减少河豚毒素危害。养殖人员也应该遵守相关规定和安全操作规程确保消费者食品安全。