秋季香菜种植与管理：简单高产助农民增收

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提起香菜，大家都不陌生，作为一种常见的青菜，其不仅能够作为蔬菜直接食用，由于其独特的味道还能作为调料使用，是非常受人们欢迎的蔬菜。

并且香菜体内含有丰富的营养物质，对人们来说不管是食用价值还是营养价值都是很高的。种植者种植香菜所能收获到的经济效益也是很高的。

所以有需要的种植者可以选择在现在秋季这个黄金时节种植香菜。配合科学的管理措施，种植出来的香菜的产量和质量都不会很低，对于秋季种植蔬菜的农田管理者来说是一项不错的选择。

香菜适合秋季种植，是因为秋季的气候环境特点是与其生长习性相适应的。但是秋季是可能会出现连阴雨天气的，在秋季种植香菜的时候种植者应该加强管理。

运用正确科学的措施去促进香菜的生长和发育，提高香菜种植的品质和产量，使其能够为种植者带来更高的经济利益。这是很重要的，下面就为种植者总结一下在秋季种植香菜应该要注意的情况。

一、了解香菜的生长习性

1、温度

香菜具有非常强的耐低温能力，耐寒性极强，在温度极低的情况下也能良好地生长，但是温度过高的环境不利于其生长发育。

在夏季种植的香菜品质一般不是很好，温度过高会影响香菜植株体内的激素的生成，在作物的生长发育过程中会受到影响。

种植者应该根据其生长对温度的要求来确定合适的种植时间，避免在温度过高的时候种植香菜。

2、光照

香菜种植对光照的需求量不是很高，在光照强度不是很高的情况下也能够健康生长，光照是参与作物体内光合作用的重要元素，香菜叶片中进行光合作用可以合成供植物自身生长发育所需要的有机物。

虽然香菜的种植对光照的要求不高，但是在光照强度比较高的情况下生长的香菜品质更好，口感更佳。但是植物健壮生长的前提是光照与温度相一致。

3、水分

香菜种子的萌发以及其幼苗的生长发育对水分的需求量都是比较大的，种植者在进行香菜的种植的时候要保证好水分的供给。

因为香菜植株的根系发育较小，在土壤中分布很浅，在土壤干旱的时候其无法通过吸收土壤深处的水分来维持自身的生长发育，所以需要种植者在其生长过程中及时向田地补充水分。

但是其又不能在水分过高的环境中生长，所以土壤中的水分应该保持在湿润而不积水的状态，防止灌溉力度过大造成田地涝害。

4、土壤

香菜种子在种植到土壤中过后顶土能力比较差，在土壤比较坚硬的情况下很难萌发，所以种植者应该向其提供松软肥沃的的土壤。

促进种子在土壤之中的萌发，湿润的土壤条件也是种子萌发的关键，种植者应该根据其对土壤条件的需求来进行合理的挑选并改善土壤环境的措施，提高种子的出苗率，也便于后期的管理。

二、香菜的种植管理措施

1、挑选品种

在种植香菜的第一步就是要挑选性状优良的品种，在市场上购买植株健壮、出苗率较高、抗寒能力较好、外界不良环境抵抗能力和自身免疫能力都较高的香菜品种。

山东大叶、北京香菜、紫花香菜、白花香菜都是经常种植并且种植出来香菜植株的品质较高的品种，种植者可以根据自己具体种植地点的环境特点以及市场需求进行合理的选择。

在挑选好品种之后，要对种子再做一次筛选，将颗粒饱满、颜色正宗的种子保留下来进行种植，可以有效提高香菜种植的出苗率。

2、处理种子

为了促进种子的萌发，需要种植者在种植香菜之前对种子作一定的处理。因为香菜种子有一层比较坚硬的外壳，直接种植下去不利于种子对土壤中热量和水分的吸收。

种子不能很好的萌发，所以在播种这些种子之前就要对种子做浸种催芽处理。具体做法如下：将挑选好的香菜种子用手揉搓成两半。

然后放入一个透明的容器中，然后向容器内注入清水直至淹没种子，让种子在清水中浸泡一段时间，一般是5～7个小时，然后将其捞出来放置在纱布或着纸巾上，等到将其水分沥干之后就可以进行播种了。

3、改善土壤环境

土壤的条件不一定适宜香菜种子的萌发，在播种香菜种子之前，种植者应该对土壤进行一定的改善，以促进香菜种子在土壤之中的萌芽。

因为香菜种子的顶土能力不是太强，在土壤比较干旱的时候土层比较坚硬，不利于种子的萌发，所以在播种种子之前要充分浇灌土壤，使土壤保持湿润状态，种子在湿润温暖疏松地土壤中出苗率更高。

所以，充分浇灌是非常关键的，种植者应该对土壤进行合理灌溉，但是灌溉力度也不能盲目过大，浇灌过多的水分会造成土壤中积水，也会破坏土层结构，易感染细菌，所以种植者要合理把握灌溉力度。

在上文，我们为种植者分析了香菜植株的生长习性，并为其提供了一些促进香菜种子萌发的措施，种植者在实际种植过程中想要获得更高质量、更高产量的香菜，应该加强田间管理，促进作物的生长发育。