琵琶虾是什么虾

琵琶虾在我国沿海各地均有分布，虽然不属于经济类虾，但其产量却是非常丰富的，琵琶虾是什么虾，琵琶虾是一种海虾，主要栖息于沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，下面一起来了解下。

琵琶虾是哪种虾

1、海虾

琵琶虾，学名虾蛄，一种海虾。琵琶虾，俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。琵琶虾资源丰富，年年捕年年生，几乎每年都是琵琶虾的丰收年。

2、生活习性

虾蛄（琵琶虾）为底牺穴居虾类，分布于水深不超过30米的浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，平时栖息在沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，白天潜伏、夜里出来活动。

3、别称

在我国不同区域对虾蛄的叫法不一，有些地方称为“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，有些地方则称为“花来虫”，“虾不才”，“富贵虾”、“琵琶虾”，“皮皮虾”等。

4、营养价值

琵琶虾体部干重含蛋白质72.12％，脂肪7.88％，灰分7.91％，钙0.38％，磷2.21％；氨基酸含量全面，结构组成合理，非常易于人体消化吸收，尤其赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，食用口感味道鲜美。